Здравствуйте! Нет у самого большого размера ковш без рисунка, тут нужно или переворачивать или можно приобрести такого же диаметра отдельно дуршлаг и использовать как пресс
Здравствуйте! Вы можете взять любой другой рецепт, но в среднем на форму 120мм нужно 2-3л жидкости на 150-5-6, но эти данные приблизительные, так как очень много факторов от которых зависит выход сыра