Для газовых плит, Для духовки, Для индукционных плит, Для стеклокерамических плит, Для электрических плит
Фото и видео покупателей
Я
Яна Е.
5 октября
довольны на все 100% автоклав пришёл хорошо упакован, всё целое, всё работает, наш первый опыт приготовления тушёнки, делали из говядины, получилась бомба 👍 вкусно, сочно, будем и дальше экспериментировать) в будущем ещё закажем коптильню у этого продавца.
Мини-автоклав «Заготовщик» 16 литровДомашние консервы не сравнимы с магазинными, однако приготовить собственные заготовки в домашних условиях не просто: стерилизация банок, подготовка ингредиентов, варка и «закатка» консервов отнимают много сил и времени. Решить данную проблему поможет автоклав - универсальный, простой в использовании аппарат обеспечит быстрое и качественное приготовление домашних консервов.
Данное изделие с внутренним объёмом 16 л и вместимостью 12 банок объёмом 0,5 л предназначено для стерилизации и консервирования продуктов при температурах до 120 градусов и давлении до 1.5 атмосферы.
Автоклав отлично подходит для приготовления любых домашних заготовок: варенья или солений, консервов из мяса или рыбы. Хранить деликатесы, приготовленные с использованием мини-автоклава можно до года. Блюда приготовленные в автоклаве : сохраняют всё богатство витаминов и микроэлементов. Полезные и вкусные заготовки несомненно порадуют всю семью!
Работает на пару и на воде
12 банок тушёнки за 1 час
Простая и надёжная фиксация крышки
Безопасная работа под давлением
Подходит для любых типов плит
Вес - всего 5,5 кг!
Экономный расход энергоресурсов
Срок службы более 10 лет
Особенности мини-автоклава «Заготовщик» 16 литров
Вес - всего 5,5 килограммаМини-автоклав «Заготовщик» оптимальный эффективный помощник в домашней консервации: от громоздких тяжелых аналогов, мини-автоклав отличается своим весом - 5,5 килограмм по сравнению с наиболее распространенными ранее 15-20 килограммовыми агрегатами, которые было сложно сдвинуть с места не только представительницам слабого пола.
Объём внутреннего бака - 16 литровАвтоклав остаётся вместительным и удобным: одновременно в аппарат можно загрузить до 12 полулитровых банок.
Среднее время стерилизации заготовок не превышает 40-60 минут. За счет небольших размеров автоклав быстро выходит на рабочий режим.
Предварительная стерилизация ёмкостей не требуется - достаточно просто вымыть баночки с мыльным раствором.
Компактные размерыВысота автоклава составляет всего чуть более 53 см при диаметре в 22,5 см. Этот агрегат можно без труда разместить на небольшой кухне в квартире или на даче.
Надёжный и технологичныйКак и свой «большой брат», мини-автоклав оснащен цифровым термометром, общетехническим манометром, силиконовой уплотнительной мембраной, клапаном избыточного давления и дышащим клапаном.
Наши приоритеты — ваша безопасность, а также надёжность и долговечность продукции!Поэтому для изготовления автоклава мы выбрали пищевую сталь AISI 430 с оптимальным соотношением цены и технических характеристик.
Технические характеристики
Материал изготовления
нержавеющая сталь AISI 430
Внутренний объем
16 л
Высота автоклава в сборе
535 мм
Внутренняя высота емкости (от фальшдна до кромки)
380 мм
Диаметр емкости
225 мм
Внутренний диаметр емкости
223 мм
Ширина в сборе с ручками
330 мм
Толщина дна / стенки / крышки
1.5 / 1 / 2 мм
Толщина фальшдна
0.8 мм
Толщина скобы зажима
4 мм
Толщина силиконовой прокладки
4 мм
Материал ручек зажимов
полиуретановый пластик
Манометр
общетехнический
Термометр
цифровой
Гильза для установки термометра
глухая
“Дышащий” клапан
двусторонний
Аварийный клапан
1.5 бара
Рабочее давление
1-1.2 бара
Диапазон давления срабатывания аварийного клапана
1.5-1.8 бара
Диапазон температуры
0-120 °C
Мощность нагрева
1.5 кВт
Мощность поддержания
0.8 кВт
Вес в сборе нетто
5.5 кг
Вес в сборе брутто
6.7 кг
Вместимость мини-автоклава «Заготовщик» 16 литров в банках различного объема
Объем банки
Высота и диаметр банки
Вместимость банок на 1 ряд
Общее количество банок
0,25 л
60*85 мм
4 шт.
24 шт.
0,5 л
117*88 мм
4 шт.
12 шт.
0,7 л
133*95 мм
3 шт.
6 шт.
0,95 л
165*100 мм
3 шт.
6 шт.
2 л
205*130 мм
1 шт.
1 шт.
3 л
235*153 мм
1 шт.
1 шт.
Конструктивные особенности
Усиленное дно с ребрами жесткостиНа дне предусмотрены специальные ребра жёсткости, которые формируются под давлением 100 тонн с использованием гидропресса. Благодаря этому дно под действием давления и высокой температуры практически не деформируется, сохраняя устойчивую форму во время эксплуатации.
Ёмкость после использования легко мыть, так как в ней нет труднодоступных мест. Ровные сварные швы благодаря современной технологии сварки. Поверхность автоклава идеально гладкая не только снаружи, но и внутри.
Толстая силиконовая прокладкаВыдерживает температуру свыше 200°С. Имеет особую форму с выемкой для установки крышки по центру окружности. Толщина прокладки подобрана таким образом, чтобы крышка легко устанавливалась и обеспечивалась полная герметичность соединения.
Ручки, которые не нагреваютсяУникальная собственная разработка, узнаваемая деталь оборудования производства нашей компании. Фирменные ручки не греются, удобны в хвате, делают использование автоклава ещё более комфортным и безопасным.
Фирменное фальшдноПредназначено для устойчивости загружаемых банок на дно автоклава. В комплект поставки входит плоское фальшдно, которое имеет специальную отбортовку, что позволяет уверенно располагаться в ёмкости и выдерживать вес банок.
Система безопасности
Дышащий клапан работает в двухстороннем режиме (на открытие и закрытие).
За счёт уникальной конструкции клапан при нагреве автоклава выпускает из ёмкости лишний воздух, затем закрывается и остаётся закрытым на протяжении всего времени приготовления.
По мере остывания давление в ёмкости снижается, клапан открывается и впускает воздух, поэтому вы не испытаете никаких трудностей с открытием крышки.
Крышка фиксируется при помощи специальной системы зажимов. Чтобы закрыть крышку, достаточно накинуть зажимы и зафиксировать их, закрутив удобные барашки.
Система закрытия крышки удобная, простая, надёжная и безопасная, нет необходимости использовать специальный ключ.
На установку крышки вам потребуется минимум времени, а неправильное крепление, которое может стать причиной аварийной ситуации, полностью исключено.
При срабатывании аварийного клапана из него выходит мощная струя горячего пара, которая с высокой долей вероятности становится причиной получения серьезных ожогов.
Мы сделали все, чтобы исключить риск получения ожогов, использование мини-автоклава «Заготовщик» максимально безопасно.
На штуцере клапана установлен шланг, для прочности крепления прижат хомутом, а на другом конце шланга установлен на хомутовое соединение парогаситель, который необходимо поместить в пустую банку.
Убедитесь в этом сами!Посмотрите как срабатывает клапан с парогасителем и без него в нашем коротком ролике. Наша разработка неоднократно прошла успешное испытание.
Как работать на автоклаве «Заготовщик»
01Выберите продукты для консервации, например, можно приготовить мясо индейки. Тщательно промойте, уберите излишки и нарежьте мясо небольшими кусками.
02Разложите по банкам нарезанное мясо, неплотно его укладывая, оставляя свободное пространство до верха банки. Согласно рецепту, добавьте соль и другие специи. При необходимости добавьте воды.
03Воспользуйтесь для герметичного закрытия крышками твист-офф. От руки сильно закрутите крышки на банках. Установите вниз автоклава фальшдно, залейте примерно 2 литра воды. Загрузите банки. При загрузке нескольких уровней используйте дополнительное фальшдно.
04Установите крышку на прокладку, конусами напротив зажимов. На конусные площадки разместите зажимы и зафиксируйте их путём попарного закручивания гаек-барашков напротив друг друга. Проверьте крепление шланга на клапане аварийного сброса давления, второй конец шланга с парогасителем опустите в пустую ёмкость.
05Установите автоклав на плиту. Включите нагрев, дождитесь закрытия клапана (при полной загрузке около часа), доведите температуру до 120 градусов. Убавьте мощность и готовьте при температуре 120 градусов и давлении 1.2 атмосферы по времени согласно рецепту.
06Выключите нагрев, дайте автоклаву остыть в течение часа до открытия клапана. Аккуратно извлеките банки с консервами. Дождитесь полного остывания автоклава, слейте воду, вымойте и просушите автоклав.
Комплектация мини-автоклава «Заготовщик»: сразу готов к использованиюБазовая комплектация включает все необходимое для начала работы. Вам не придется тратить время на поиск дополнительных комплектующих, после получения заказа можно сразу приступать к приготовлению. Паспорт с подробной инструкцией в комплекте с каждым автоклавом.
Емкость 16 л
Силиконовая прокладка
Фирменные ручки
Скобы из нержавеющей стали
Зажимы с ручками
Фирменное фальшдно
Шланг с парогасителем
Цифровой термометр
Аварийный клапан
Купольная крышка
Конусная площадка для зажима
Манометр
Автоклав изготовлен из коррозионно стойкой нержавеющей стали марки AISI 430Его конструкция выдерживает давление до 4 атмосфер. Благодаря толщине стенок 1 мм из качественной пищевой стали Автоклав «Заготовщик» прослужит несколько десятков лет при соблюдении правил ухода.
Комплектация
Бак автоклава 16 литров с зажимами- 1шт.,
Гайки-ручки на резьбовом соединении -4 шт.,
Силиконовая прокладка, 4 мм- 1 шт.,
Фальшдно для установки банок- 1 шт.,
Купольная крышка с дышащим клапаном -1 шт.,
Манометр-1 шт.,
Клапан избыточного давления, 1.5 атм.-1 шт.,
Шланг 1 м для сброса давления -1 шт.,
Диффузор (парогаситель) - 1 шт.,
Цифровой термометр -1 шт.
Паспорт изделия с инструкцией-1 шт.
Книга рецептов- 1 шт.
1 год (при регистрации автоклава, расширенная гарантия 3 года)
Комплектация
Наличие ТЭНа
Нет
Дополнительные
Артикул
712360491
Тип
Автоклав домашний
Объем, л
16
Макс. давление, Бар
2
Температурный режим
0-120
Особенности автоклава
Длительное кипячение
Материал корпуса
Металл
Системы защиты
Защита от избыточного давления
Кламп под ТЭН
Нет
Цвет
Серый металлик
Вид выпуска товара
Фабричное производство
Код продавца
1242
Совместимые плиты
:
Для газовых плит, Для духовки, Для индукционных плит, Для стеклокерамических плит, Для электрических плит
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
довольны на все 100% автоклав пришёл хорошо упакован, всё целое, всё работает, наш первый опыт приготовления тушёнки, делали из говядины, получилась бомба 👍 вкусно, сочно, будем и дальше экспериментировать) в будущем ещё закажем коптильню у этого продавца.
первые впечатления положительные ,выполнен аккуратно,после применения добавлю отзыв, установлен дышащий клапан ,это огромный плюс,комплектация полная,сразу готов к использованию,книга рецептов прилагается.
решила написать когда сварю тушёнку,автоклав повел себя отлично,читайте рекомендации к автоклаву и все получится.Продавца рекомендую пришло всё хорошо упаковано,упаковку не пожалели
Сперва не разобрался, набарагозил в "Отзыве о заказе" За что прошу пардону....
Теперь исправляюсь в "Отзыве о товаре", ну как то так...
Отличный аппарат,хорошие комплектующие. Чистенько сделан. Внушает доверие. Жаль пока зарядить его нечем. Но как обкатаю, отпишусь(но это не точно). Вообще уверенность в том что порадует есть. Красивые вещи - красиво... Читать полностью
Пришло все целое, пока не пробовали.
Уже пробовали в работе: все работает отлично, все зажимы крепежи сделаны хорошо, все работает замечательно. Тушёнка получилась отличная. Спасибо большое! Рекомендую!!! Берите, не пожалеете!
На вид добротный,к сожалению при первом пробном приготовлении одна баночка лопнула.Может был дефект банки.Будем дальше готовить.
Ставлю 4* только за то ,что
первый автоклав пришел помятый.Коробка была целая,а сам автоклав мятый.Неужеле на производстве сунули покупателю такой брак.Было неприятно ,пришлось перезаказать,тратить на это время ....
отличная вещь. попробовал уже сделать тушёнку и куриные желудочки в томате. на канале производителя есть обучающие видео и рецепты с процессом приготовления. получилось очень вкусно. буду делать ещё
Впечатление хорошее. Не отличное только по причине странноватой работы горячей линии. Спрашиваю- 40 мин на воде и 75 мин на пару , нет разницы . Отвечают-экспериментируйте.
Мощность моей индукционной плиты не позволяет протестировать сброс давления. На максимальном подогреве устанавливается температура 124 градуса и давление примерно 1,5 бара. Так и замирает. Видно, что из трубки отвода сочится пар, атоклав немного потряхивает. Можно сказать что он вот-вот должен сбросить давление. Если слекга тронуть колпачек, происходит сброс.
Получается, из-за ограничений моей плиты, я могу пользоваться автоклавом безопасно? =)
Руслан С.
Хобби PREMIUM
7 февраля 2023
Вы пишите всё верно,автоклав работает у вас исправно. Если будут вопросы вы всегда можете позвонить нам на горячую линию по номеру телефона который указан в паспорте изделия.
Здравствуйте. Мы производим автоклавы и никогда не отправляем на склады б/у товар. Перед тем как забрать автоклав с ПВ, обязательно осмотрите его на целостность и комплектность. Так как во время доставки товар могли повредить.
здравствуйте! хочу поинтересоваться, а автоклав обязательно нужно полностью загружать или можно готовить при половине загрузки? хочу выбрать объём 26 л. но каждый раз загружать 24 банки по 0,5л. ни сил ни денег не хватит.
Гудков Олег
Хобби PREMIUM
9 ноября 2023
Здравствуйте. Полная загрузка автоклава не обязательна, можно хоть 1 банку.
Здавствуйте! Когда перый раз включил автоклав для проверки работы всех датчиков, у меня дышаший клапан закрылся при температупе 67°С, сброс давления пачался 115°С и показании манометра 1,4 бар, но вроде в инстркции сказанно, что клапан закрывается в начале кипения. Не пойму, почему так вышло?
Гудков Олег
Хобби PREMIUM
13 ноября 2023
Здравствуйте. В инструкции указано, что процесс нагревания должен быть медленный, вы скорее всего нагревали на сильной мощности. При возникновении вопросов , вы можете связаться по номеру телефона который указан в паспорте изделия.
Здравствуйте! Я правильно понял, что автоклав "Заготовщик- 35 литров" продаётся без фальш дна с ножками для электротена ? Фальш дно нужно покупать отдельно ? Под тен кламп 2 дюйма ? И для реторт пакетов, нужно докупить заглушку на кламп 2 дюйма, на дышащий клапан?
Вадим Н.
Хобби PREMIUM
23 августа 2024
Здравствуйте.Фальшдно с ножками не входит в комплектацию автоклава.В комплекте обычное фальшдно.Под ТЭН кламп на 2 дюйма.Заглушка входит в комплект.
Здравствуйте.
Указано, что для тушенки нужно 120° 75 мин.
Отсчет времени начинается с запуска автоклава или с момента набора им температуры, или давления?
Александра К.
Хобби PREMIUM
30 мая 2024
Здравствуйте, отсчет времени начинается с момента закрытия дышащего клапана.