По статистике, каждый третий, худеющий с помощью модных диет, попадает потом на больничную койку, а нередко и на стол хирурга. Это неудивительно. Ведь основная масса разрекламированных диет - так называемые FAD-диеты, изобретенные актерами, политиками и другими публичными людьми, незнакомыми с принципами сбалансированного питания. Такие диеты, как правило, крайне радикальны и зачастую выводят из рациона незаменимые компоненты питания. Печальный итог подобных экспериментов - панкреатит, камни в желчном пузыре, кишечная непроходимость, остеопороз, выпадение волос, острые психозы, внезапная смерть при нарушениях сердечного ритма.
Однако ученые и врачи единодушны в одном: если есть избыточный вес, худеть необходимо, ведь каждый лишний килограмм добавляет нам болезнь и сокращает жизнь. При этом выбирать диету следует с учетом уже имеющихся заболеваний. Для гипертоника - это специально разработанная низкосолевая диета для похудания, для человека с ишемической болезнью сердца - низкожировая. Огромную роль в этом случае играют подбор продуктов, их сочетаемость, режим питания.
В книгу известных российских специалистов в области лечебного питания включены надежные проверенные наукой и временем сбалансированные диеты, которые помогут вам сбросить лишний вес и одновременно избавиться от хронических заболеваний.