Форма для выпекания и сборки кондитерских изделий: бисквитов, коврижек, коржей из различных видов теста, пирогов. Подходит для сборки тортов, например, одного из ярусов многоярусных тортов. Изготавливается из импортной стали AISI 430, сертифицированной для использования в пищевой промышленности. Толщина стали 0,8 мм достаточна для обеспечения жесткости формы и продолжительности ее использования. Края кольца обработаны для предотвращения порезов рук. Рекомендуется смазывать внутреннюю сторону кольца смесью жира/масла с мукой, чтобы выпеченный корж легче достать из формы.