Металл, тяжеленькая, закрывается герметично, но не закручивается , если для перевозки в машине, то не подойдет . А так очень классная, через два часа котлеты были не просто теплые , а горячие, я их со сковородки складывала и прикрывала крышкой .Я брала для шашлыка , испытание прошла на отлично