Добрый день! Если Вы обратите внимание, на дополнительные слайды, то можете убедиться, что сертификат "Без глютена" был получен. При производстве разных вкусов печенья используются следующие виды муки: рисовая, кукурузная, льняная, гречневая, из овсяных отрубей. Хорошего дня и приятных покупок!