Как готовят Молочный Улун?Чайные листья Цзинь Сюань собирают в определенное время, осенью и весной, и обрабатывают особым способом. Ароматизатор добавляется в сырье на этапе сушки чайных листьев, из расчёта примерно 100 грамм на 1 тонну чайного листа. Именно он даёт хорошо всем знакомый, сильный аромат молока. При обработке чайного листа, его ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. В то же время внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру.
СоставВ составе находится огромное количество целебных веществ, а также ряд микро- и макроэлементов. В листьях присутствует магний, фосфор, кальций, марганец, цинк, фтор, множество витаминов групп В, С, D, Е, К, Р и РР, аминокислоты, антиоксиданты, ценные масла.
Полезные свойстваМолочный улун отличается богатым антиоксидантным действием, способствует укреплению сосудов, эффективно защищает сердечно-сосудистую систему, особенно у пожилых людей. Он обладает выраженными иммуностимулирующими свойствами, замедляет процессы клеточного старения, восстанавливает коллаген, делая кожу упругой и здоровой, а также способствует выводу холестерина и токсинов из организма. В добавок, улун помогает в похудении за счет нормализации обмена веществ, улучшает работу ЖКТ и обеспечивает стабильность всех жизненно важных систем в организме, предотвращая такие опасные состояния, как инсульты и инфаркты.