Легенда о морской капусте: Когда японский народ истощил все свои силы в борьбе с жестокими завоевателями, мудрый правитель Шань Гинь воззвал к богам, попросив дать сил, бесстрашия и стойкость. Боги услышали его молитву и вручили его дочери, прекрасной и юной Юи, чудодейственный напиток. Когда она его выпила, то бросилась в море и в самой морской пучине обратилась в водоросли, ставшие позже известными как ламинарии. Жители островов, собирая водоросли и используя их в пищу, получили силу и долголетие. Они разбили неприятеля, а ламинарии с тех пор стали важной составляющей рациона японцев, китайцев, корейцев.