Здравствуйте, спасибо за вопрос. На пакете и коробке указывается дата изготовления готового продукта, то есть фасовки. Мы не можем сказать точно дату, так как не знаем из какой партии фасовки Озон отправит Вам грибы, но это будет июнь-июль 2023. Что касается времени сбора, то сейчас мы продаем грибы сбора 2022 года. Грибы проходят несколько этапов переработки - сбор и сушка на месте сбора, упаковка в большие коробки и транспортировка, а затем тщательная переборка от червивых, некондиционных грибов и только после этого фасовка для конечного потребителя в пакет и коробку. До момента фасовки грибы хранятся на специальном складе с соблюдением температурных условий и влажности, и мы гарантируем сохранение потребительский свойств в течении 1 года от даты, указанной на упаковке при соблюдении условий хранения. Команда Mr. Green желает Вам всего наилучшего!

А если точнее, собраны в начале сентября 2022 года. Нынче в лесу еще не выросли.

Обязательно проверяем. Это отдельная операция, которую выполняют только опытные специалисты.

Фото пачки 100 г тоже есть, полистайте картинки, но оно получилось неудачное, делали разные фотографы. Грибы на фото пачки 200 г более соответствуют действительности.

Отравиться можно несъедобными грибами или условно съедобными, требующими предварительной обработки перед употреблением. Белые грибы съедобны и отравиться ими невозможно, разве что собраны они были у дороги, о к нашим грибам это не относится. Некоторые покупатели грызут их как чипсы, мы не зря пишем в некоторых названиях "сухие снеки" и все живы. Так что замачивайте и смело кидайте в суп. Приятного аппетита!

Перепутали этикетку...

Лучше замочить и воду слить (в воде остается мельчайший песок, который невозможно удалить при подготовке к сушке - наши грибы растут в лесу , а не гидропонные). Варить - по вкусу, т.к. с т.з. пищевой безопасности грибы уже готовы, но в вареном или жареном или тушеном виде - они и блюда с ними вкуснее.

В принципе наши сушеные грибы - продукт, прошедший тепловую обработку, своеобразный "сухофрукт", вернее - сушеный овощ по принятой в России классификации продукции. Я иногда их в небольшом количестве в охотку ем (2- 3 небольших пластинки белого гриба) . Своеобразные чипсы приятного вкуса. В отзывах встречалось именно употребление в сушеном виде "как есть". Но кулинарных рецептов такого употребления я не встречал.