Муфта - изолятор сантехнический (повышает сопротивление воды, защищает от электроудара)

В какой-то степени может. Изначально предполагается установка непосредственно на выход и вход бойлера, впрочем возможны и другие варианты, зависит от разводки, подключенной техники, т.е. можно в принципе установить и перед краном, если нет цели защищать от прикосновения к трубам или они пластиковые. Нужно только иметь ввиду некоторые моменты: он не снимает электрического потенциала, а повышает электрическое сопротивление благодаря изменению характеристик трассы через которую проходит вода, т.е. это не 100% защита и многое будет зависеть от того на сколько исправен Ваш прибор (исправные приборы тоже могут биться током, но обычно это благодаря тому что они рассчитаны на использование в сетях с заземлением и встроенному фильтру, но обычно не слишком опасно) и количеству проводящих примесей в воде, а также вытекающее из конструкции он ограничивает пропускную способность трассы, т.е. воды с ним за единицу времени будет проходить меньше чем без него,

К примеру у Вас в квартире бойлер, он рассчитан на установку в сеть с защитным заземлением и вообще человеческой системой уравнивания потенциалов, а у Вас ничего подобного нет и потому моя руки под краном теплой водичкой Вас периодически бьёт током, эта же штука увеличивает длину проводника и уменьшает его сечение, чем увеличивает его электрическое сопротивление, в результате: а) работает как токоограничивающий резистор, б) делает это вместе с телом человека у которого тоже сопротивление не маленькое, а еще Вы получите резистивный делитель напряжения одним плечом которого будет Ваше тело, а вторым эта штуковина и возможно Вы не получите заряда бодрости, а даже если получите, то не так сильно.