Доставили вовремя, упаковка нормальная, не повреждена. Дата изготовления - месяц назад. Мука рассыпчатая, комков нет. Крупный помол. Для меня - лучше, чем мелкий, т.к. добавляю понемножку в салаты, супы и пр. готовые блюда. В качестве добавки в выпечку амарантовую муку не пробовала.
Что касается запаха: сколько я ни брала раньше в разных магазинах, разных производителей, запах этой муки всегда был плюс-минус такой же не слишком приятный, тоже поначалу думала, не испорчена ли... Но убедилась, что это ее "родной" запах. Этот органолептический "изъян", надеюсь, перекрывается потенциальной пользой (если правда, что в амаранте столько всяческих полезностей, как про это пишут 😊).
Вашему вниманию представлена амарантовая мука премиум-класса от непосредственного производителя – российской компании «Амарант Черноземья России». Это семейное предприятие, уже больше 20 лет выращивающее амарант в экологически чистом районе Курской области, без применения химических удобрений и ядохимикатов. В качестве сырья для производства муки используются качественные целые белые семена амаранта. Это очень важный момент, так как многие производители изготавливают амарантовую муку из шрота – семян, оставшихся после выжимки из них масла. Большинство полезных веществ, включая витамины и незаменимые аминокислоты, уходят вместе с маслом, поэтому в изготовленной из шрота муке их очень мало. «Амарант Черноземья России» предлагает настоящую амарантовую муку, полностью сохраняющую все полезные вещества. В частности, сквален, обладающий противоопухолевыми свойствами, лизин, способствующий нормализации обмена веществ, витамины В2, В3, В5, В6, фолиевую кислоту и т.д. Помол амаранта осуществляется на специализированной мельнице с каменными жерновами. Это исключает нагрев муки и позволяет сохранить все полезные вещества. Мука исключительно качественная, так как используемые семена проходят многоступенчатую очистку, обеспечивающую их стопроцентную чистоту. Мука амаранта с успехом используется для приготовления вкусной и полезной выпечки. Также она отлично подходит для кляров, пельменей, домашней лапши и множества других блюд. Это вкусный, экологически чистый и полезный продукт, в чем вы всегда можете убедиться, оформив заказ!
АМАРАНТОВЫЕ БЛИНЧИКИИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Мука б/г (например, из зеленых бананов ) - 70 г 🔸Мука амарантовая 30 г 🔸Яйцо- 2 шт. 🔸Растительное молоко - 350 мл 🔸Оливковое масло - 30 г 🔸Сироп топинамбура 20 мл 🔸Соль 🔸Ванилин ⠀ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⠀ Яйца взбиваем с молоком, солью и подсластителем. Добавляем масло и ванилин. Порциями вводим муку и тщательно перемешиваем. Выпекаем блины на раскаленной антипригарной сковороде с двух сторон (при необходимости смажьте сковороду маслом❗️) ⠀ Готовые блинчики очень вкусно есть с медом или со свежими фруктами.
Приятного аппетита!
АМАРАНТОВЫЕ ВАФЛИОчень вкусные и очень простые в приготовлении ПП-вафли! Продукты из амаранта - идеальный завтрак, тем более, если вы на правильном питании! Готовьте и будьте стройными и здоровыми!
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸2 спелых банана 🔸2 яйца 🔸240 мл молока (любого по вкусу) 🔸3 ст. ложки сахара(или сахарозаменителя) 🔸240 г муки амаранта 🔸3 ст. ложки растительного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешайте все сухие ингредиенты. Смешайте влажные ингредиенты и постепенно вмешайте сухие. Хорошо перемешайте. Оставьте тесто «отдохнуть» примерно на 10 минут.
Разогрейте вафельницу* Перед выпеканием перемешайте тесто. Выкладывайте по 1,5-2 столовые ложки на пластины вафельницы ( зависит от размера вафельницы). Выпекайте в среднем 4 минуты ( зависит от мощности вафельницы)
Подавать можно с любым сиропом, фруктами , ягодами на ваш вкус! *Можно использовать электрогриль.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
КРЕКЕРЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА Приготовим простые крекеры без глютена. Рецепт без яиц, 100 % постный продукт. Подходит вегетарианцам.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Мука универсальная без глютена 130 г (или пшеничная) 🔸Мука амарантовая 100 г 🔸Вода 110 мл 🔸Масло растительное 30 мл 🔸Соль и специи (прованские травы) ⠀ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мука смешиваем с солью и специями. ⠀ Добавляем масло и воду и замешиваем тесто. Будет немного рассыпчатым. Формируем шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на час (или в морозильную камеру на 15 минут). Достаем охлажденное тесто, раскатываем между двумя листами пергамента и произвольно нарезаем. Толщина теста должны быть примерно 2–3 мм. Печенья выкладываем на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-13 минут. Печенье должно лишь слега подрумянится. Достаем противень из духовки и даем печенькам остыть.
Готовые печенья рекомендуем хранить в закрытой емкости не более 5 дней.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
СУШКИИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Мука без глютена (или пшеничная) - 60 г
🔸Мука из амаранта - 45 г
🔸Псиллиум - 3 ч. л. ( примерно 5 г)
🔸Щепотка соли - на кончике ножа
🔸Морковный сок - 90 г
🔸Оливковое масло - 20 г
🔸Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миске объединяем все с сухие ингредиенты.
Добавляем к сухим ингредиентам морковный сок и масло.
Замешиваем тесто, сначала оно покажется жидковатым, нужно немного подождать пока начнет работать псиллиум, поэтому заворачиваем тесто в пищевую пленку на 10 минут.
После делим тесто на кусочки или отщипываем и лепим сушки. (кусочки примерно по 12 г).
Выпекаем 10 минут на среднем уровне и 10 минут на верхнем уровне духовки до золотистой корочки.
Если тесто стало густым и не катается, добавьте немного сока или масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре от +5 до +25°С, влажности воздуха не более 70%.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
Доставили вовремя, упаковка нормальная, не повреждена. Дата изготовления - месяц назад. Мука рассыпчатая, комков нет. Крупный помол. Для меня - лучше, чем мелкий, т.к. добавляю понемножку в салаты, супы и пр. готовые блюда. В качестве добавки в выпечку амарантовую муку не пробовала.
Что касается запаха: сколько я ни брала раньше в разных магазинах... Читать полностью
вот не пойму, то ли действительно специфический запах у муки, то ли мука всё-таки плохая. не могу ее теперь использовать, не лежит душа. пробовала сделать хлеб, в описании или в рецепте было указано, что можно использовать в выпечку 100% этой муки, но это не так, ничего не получилось, мякиш оказался липким, не пропеченым, мука плохо замешивалась, она... Читать полностью
упаковка не соответсвует заявленной, на фольге просто приклеян бумажный стик с описанием, логотипа нет, при вскрытии сильный запах плесени, на вкус горечь. Я уже приобретала амарантовую муку и такого явного запаха плесени не замечала, теперь буду приобретать у более проверенного производителя
Здравствуйте! Муку взяла попробовать, по непонятным мне причинам упаковка на картинке и вживую друг другу не соответствуют. Мука помол хороший, несорная, но присутствует запах затхлости, как будто в сыром месте хранили. Читала что должен быть сладкий ореховый вкус... вот и сомневаюсь теперь... Кому оценку ставить не знаю, производитель виноват иди на... Читать полностью
по качеству упаковки и доставки на пять. хотя на фото товара при заказе была заявлена другая крафтовая упаковка, мне это больше понравилась. не впитывает лишние запахи и влагу. это большой плюс. потому как амарантовая мука содержит в себе большое количество крахмала. Аромат муки настоящий без лишних примесей, она должна так пахнуть. А вот как поведёт... Читать полностью
мука жуть как воняет плесенью, надеялся на свежий помол, а пришла пятимесячной давности. из прошлогодних зёрен. и упаковка отличается от той, что на фото. в пищу употреблять невозможно
Кто ищет именно амарантовую муку это очень вкусный продукт. Советую 100%. Пеку печенья, крекеры, вафли. Я фанат амарантовой муки. Это очень качественная. Если вы никогда не пробовали, но стремитесь к ПП, добавляйте постепенно , понемногу. Мне сразу зашел этот вкус .
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, жто цельнозерновая мука? Или цельносмолотая. Это разница! Цельнозерновая или нет?
И еще, у вас открыта опция запросить скидку. Вы никак не реагируете почему-то. Написала в администрацию. Они ответили, что должны в течение 48 часов. Спасибо.
Виктория С.
Амарант Черноземья России
20 января 2023
Здравствуйте. Мука изготовлена из цельных семян амаранта путем перетирания на каменных жерновах. Термины цельносмолотая и цельнозерновая тождественны.
Здравствуйте подскажите почему ваша мука немного сладковатая? Я пробовал семена амаранта молоть на озоне купленные, то у них другой вкус? Это солодовые у вас получается?
Владимир К.
Амарант Черноземья России
20 октября 2024
Здравствуйте! Муку делаем из обычных семян амаранта, просто дробим на мельнице.
Подскажите на чем мололи семена? При помоле на кофемолке семена могут перегреваться. Мы мелем не мельнице с каменными жерновами, перегревание сводится к минимуму.
Здравствуйте! В муке амаранта только амарант? Есть ли какие либо добавки: антислёживатели, подсластители и т.д.?
Данилова Олеся
Амарант Черноземья России
17 октября 2024
Здравствуйте! Наша продукция изготавливается только из амаранта, без добавления каких либо добавок. Мы перемалываем цельные семена амаранта и затем упаковываем их в герметичные пакеты.
Здравствуйте!
Да, мука выращена по принципам органического земледелия.
Не используем химикаты и минеральный удобрения.
В практике используем севооборот, органические удобрения, агротехнические приёмы от сорняков и
Здравствуйте! Муку изготавливаем перед поставкой на склады озон. В зависимости от склада дата изготовления может варьироваться. Обычно это от 2 недель до 2-3 месяцев.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.