В выпечке одна столовая цельная ложка льняной муки заменяет одно яйцо по клейкости.

Льняная мука — диетический, гипоаллергенный продукт, который содержит ценные аминокислоты и клетчатку, благодаря чему способствует очищению организма, нормализует работу ЖКТ,  улучшает состояния здоровья и иммунитета.Льняная мука – испытанное средство для лечения инфекций верхних дыхательных путей, к тому же оно придет на помощь и в избавлении от кашля. Пищевые волокна в составе продукта отлично «выметают» все вредные отложения со стенок кишечника.Ее можно добавлять в каши, соусы, супы, использовать как панировку, заменять часть основной муки при выпечке, печь блины, хлеб, пироги, использовать в качестве основы для киселя, можно смешивать с кефиром, йогуртом.