Мука пшеничная 2 кг. цельнозерновая Василева Слобода жернового помола

Польза цельнозерновой муки известна давно. Наша мука проходит помол на каменных жерновах, что позволяет сохранить все её полезные свойства. Она характеризуется повышенным содержанием клетчатки, минеральных веществ, витаминов B и Е и микроэлементов, а также полезного и питательного белка. Полезные свойства цельнозерновой муки присущи ей из-за особенностей производства, в процессе которого цельное зерно измельчается без обмолота. Оболочка зерна, то есть отруби, не отсеиваются, а остаются в готовой муке (поэтому она называется обойной). Стоит отметить, что любая выпечка с добавлением в тесто цельнозерновой пшеничной муки делает хлебопекарные изделия более полезными, обогащенной пищевыми волокнами. Добавлять такую муку можно практически в любые изделия. Ещё совсем недавно цельнозерновая пшеничная мука была не в почёте, но в последние годы с популяризацией здорового образа жизни она набирает всё большую популярность. Сегодня Всемирная организация здравоохранения рекомендует употребление цельных злаков (из них и делается обойная пшеничная мука) в ежедневном рационе наряду с овощами, фруктами и бобовыми культурами.