Стопроцентная итальянская пшеница типа «00» — основа пшеничной муки из мягких сортов пшеницы La Molisana. Продукт отличается тонким помолом, что делает его универсальной основой для большинства видов выпечки. Муку La Molisana производят в небольшом итальянском регионе Молиза, идеальном месте для переработки лучшей пшеницы. Универсальность муки из мягких сортов пшеницы — её главное преимущество. Приготовьте из неё итальянскую пиццу или десерт, отдав дань традиции. Или используйте для приготовления русских блинов или заливного пирога. Результат будет одинаково хорош.