+2 видео
−49%
0% возвратов
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ",MUKAMUKA, W 390, 25 кг
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
15.5
белки
1.1
жиры
70.6
углеводы
334
ккал
Фото и видео покупателей
138,38 BYN 276,04 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Мука профессиональная пшеничная высший сорт, MUKAMUKA, "тип 00 Артизан Шеф ", W 390, 25 кгХотите добиться идеального вкуса в выпечке своих любимых блюд? Наша пшеничная мука высшего сорта АРТИЗАН ШЕФ с высоким содержанием белка (15,5г) и силой не менее W-390 от российского бренда MUKAMUKA станет идеальным выбором.
Мука пшеничная высшего сорта АРТИЗАН ШЕФ - это качественная сильная мука соответствующая всем мировым стандартам. Итальянская и французская мука для пиццы и выпечки считается эталоном среди профессионалов. Мы предлагаем продукцию, не отличающуюся по качеству от лучших европейских аналогов (всемирно известной итальянской «Манитобы» или французской Т45), контролируем качество входного сырья и соблюдаем технологические процессы на всех этапах производства.
АРТИЗАН ШЕФ самая подходящая мука в нашей линейке для выпечки настоящей итальянской пиццы. Специально подобранные характеристики муки позволяют широко применять ее в тесте требующем длительной расстойки и для приготовления теста длительной холодной ферментации до 72 часов. Вы с легкостью сможете создавать настоящие итальянские изделия, а также классические кексы, булочки бриошь, пасхальные куличи и паннетоне, которые запомнятся каждому вашему гостю.
Наша компания специализируется на производстве различных видов муки для профессионального использования. Большая часть нашей продукции продается в крупной фасовке для хлебопекарен, ресторанов, пиццерий и кондитерских. Здесь, на маркетплейсе, мы решили предложить Вам муку, которую обычно предлагаем профессионалам, но в более мелкой фасовке 25 кг и 10 кг для домашнего использования, в частности для домашней хлебопечки.
Пшеничная хлебопекарная мука упакована в 4-х слойные бумажные мешки весом 10 или 25 кг, что обеспечивает удобство в работе. Купив нашу муку, Вы получаете не только продукт высокого качества, но и партнерство с надежным производителем, который заботится о Вашем успехе.
Уверены, что Вы оцените ее превосходное качество и она станет незаменимым ингредиентом в Вашем деле.
Наш продукт – это не просто мука, это новые возможности, которые открываются перед Вами в приготовлении хлебобулочных изделий.
Мука пшеничная высшего сорта АРТИЗАН ШЕФ - это качественная сильная мука соответствующая всем мировым стандартам. Итальянская и французская мука для пиццы и выпечки считается эталоном среди профессионалов. Мы предлагаем продукцию, не отличающуюся по качеству от лучших европейских аналогов (всемирно известной итальянской «Манитобы» или французской Т45), контролируем качество входного сырья и соблюдаем технологические процессы на всех этапах производства.
АРТИЗАН ШЕФ самая подходящая мука в нашей линейке для выпечки настоящей итальянской пиццы. Специально подобранные характеристики муки позволяют широко применять ее в тесте требующем длительной расстойки и для приготовления теста длительной холодной ферментации до 72 часов. Вы с легкостью сможете создавать настоящие итальянские изделия, а также классические кексы, булочки бриошь, пасхальные куличи и паннетоне, которые запомнятся каждому вашему гостю.
Наша компания специализируется на производстве различных видов муки для профессионального использования. Большая часть нашей продукции продается в крупной фасовке для хлебопекарен, ресторанов, пиццерий и кондитерских. Здесь, на маркетплейсе, мы решили предложить Вам муку, которую обычно предлагаем профессионалам, но в более мелкой фасовке 25 кг и 10 кг для домашнего использования, в частности для домашней хлебопечки.
Пшеничная хлебопекарная мука упакована в 4-х слойные бумажные мешки весом 10 или 25 кг, что обеспечивает удобство в работе. Купив нашу муку, Вы получаете не только продукт высокого качества, но и партнерство с надежным производителем, который заботится о Вашем успехе.
Уверены, что Вы оцените ее превосходное качество и она станет незаменимым ингредиентом в Вашем деле.
Наш продукт – это не просто мука, это новые возможности, которые открываются перед Вами в приготовлении хлебобулочных изделий.
Условия хранения
Хранить в сухом, чистом, проветриваемом помещении при относительной влажности воздуха не более 70%
Состав
Пшеничная мука высшего сорта Белок 15,5г W – 390-400
Основные
- Форма выпуска муки
- Мелкий помол
- Особенности муки
- Неотбеленная, Из мягких сортов пшеницы
- Вес товара, г
- 24999
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Мука
Отзывы о товаре
225
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ",MUKAMUKA, W 390, 25 кг
Показать сначала:
дате
оценке
Е
Елена Р.
8 ноября 2024
всё отлично, спасибо. Рекомендую. Приготовлю на этой муке, дополню отзыв. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 ноября 2024
хорошая
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся Ж.
30 октября 2024
Беру 2й раз, мука очень хорошая, хлеб и выпечка из нее получается очень вкусной.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 октября 2024
Достоинства
Продавцы повеселили! Муку сначала расфасовали, а уж потом произвели!
Недостатки
Где подвох?!
Комментарий
Хлеб испекла, остывает !
Вам помог этот отзыв?
В
Вера
15 октября 2024
мука хорошая,но стоимость как выросла!...
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Т.
8 октября 2024
Самая лучшая мука. Я пеку всю жизнь, с 6 лет сама. Но с этой мукой никакая не сравнится! Изделия на голову выше, чем из других видов муки. Сложно описать, надо пробовать чтобы увидеть разницу.
Вам помог этот отзыв?
А
Алла В.
23 сентября 2024
Делала из этой муки хлеб в хлебопечке,шарлотку.Качество муки замечательное,правда тесто получается чуть жиже,чем с обычной мукой,не пугайтесь,это нормально) за счёт того,что много белка и сильная мука,всё поднимается как надо.Хочу ещё попробовать сделать чиабату и фокаччу.Позже дополню отзыв и фото))
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 сентября 2024
Супер
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
изменен 3 сентября 2024
Обычная мука, ничем не лучше практически любой (в.с. с высоким содержанием белка) из магазина по цене гороздо дешевле. Думали, читая отрицательные отзывы, что у нас получится :), - не получилось. Не рассчитывайте, что она заменит итальянскую при более низкой стоимости. Работали с разными производителями, поэтому аргументация, что мы что-то делали не... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 августа 2024
Очень вкусный хлеб из этой муки.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Е.
20 августа 2024
Достоинства
отличная мука
Недостатки
нет
Комментарий
беру не первый раз, мука для меня отличная, рекомендую своим знакомым, всем нравится
Вам помог этот отзыв?
Ольга Л.
1 августа 2024
Достоинства
Отличная мука, подходит для высокорецептурной выпечки, высокий белок! Покупаю ее давно и постоянно!
Вам помог этот отзыв?
Наталья Т.
31 июля 2024
Достоинства
подходит для Панеттоне
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
23 июля 2024
Намучалась, клейковину так и не получила развитую!
Вам помог этот отзыв?
В
Вера
19 июля 2024
Муку с 15.5% содержанием белка приобретаю для кормления закваски Левито и для выпечки панеттоне. Качество муки понравилось.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
13 июля 2024
Достоинства
Получается очень вкусный хлеб.Ноздреватый,из простой муки у меня такой не получался.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ш.
10 июля 2024
Достоинства
Мука которую искала. Блины тонкие, оладьи пышные....
Комментарий
Спасибо за муку.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Н.
30 июня 2024
Пришла хорошо упакованна. Но задержка была просто огромная, хотела даже отказаться. Надеюсь, что мука стоит того. Ещё не пробовала.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Б.
изменен 23 июня 2024
Отвратительная мука! Глютеновое окно не развивается вообще - подовый хлеб на камне расплывается, форму не держит. Замес с ледяной водой, гидрация 70%. Это уже третья попытка сделать хлеб на этой муке и снова неудачная. Почитал хорошие отзывы, на основе которых и сделал выбор, хотя некоторые смутили, в которых люди тоже не смогли замесить до глютенового... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
12 июня 2024
Не может взять большую гидротацию. В сравнение с мукой, которая в три раза дешевле, клейковина развивается хуже.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
10 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Н.
8 июня 2024
Мука отличная. Из нее бриош получается идеальный.
Вам помог этот отзыв?
К
Карнаухова Марина
1 июня 2024
Шикарная мука.
Доставка была с задержкой - паводки......
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
30 мая 2024
Честно говоря так пока и не поняла понравилась она мне или нет. Поэтому 4
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Ч.
28 мая 2024
Отличная мука, пицца разлетается как горячие пирожки😄 Тесто на опаре пулиш с двухдневным холодным брожением
Делали с этой муки куличи и синнабоны, результат отличный, фото разрезов не успели сделать👨🏾🍳
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
25 мая 2024
Мука упакована отлично,а вот качество ожидала другое,если печь хлеб, то подовый плывет,форму не держит,а для пирогов слишком дорого
Вам помог этот отзыв?
Александра К.
22 мая 2024
Не поняла ее. Конечно, с макфой разница колоссальная, но для панетоне не то...
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Е.
22 мая 2024
Достоинства
отлично
Недостатки
нет
Комментарий
дороговато. но вкусно))), что хлеб, что булочки, спасибо
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия Л.
20 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Вера
18 мая 2024
Доставлена мука быстро. Упакована надежно. Осталось попробовать испечь. 😊
Вам помог этот отзыв?
Татьяна С.
15 мая 2024
Очень хорошо упаковано, плотный бумажный пакет, стрейч пленка сверху, и ещё запаяный пакет поверх всего. Еще не пробовала,но уже уверена,что буду заказывать еще.
Вам помог этот отзыв?
И
Изабель А.
15 мая 2024
отличная мука!! панеттоне получились великолепные, развилось отличное глютенновое окно! спасибо производителю, упаковано в пленку + мешок пакет, ни чего не повредилось, доставка быстрая , вообщем всем рекомендую !!!
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
13 мая 2024
Готовила куличи . Мука суперская .
Вам помог этот отзыв?
Т
Тавиния
10 мая 2024
Обалденная мука. Пекла куличи и кексы. Отлично поднялись, мякиш не крошится, вкусные.
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Коробкова
7 мая 2024
В прошлом году делала выпечку на Пасху по тому же рецепту, но из магазинной муки обычной. Но с этой мукой получило гораздо лучше - как и само тесто в процессе было совсем другим, так и в виде уже готовых изделий - просто небо и земля. Отличная мука.
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий Т.
5 мая 2024
Кулечи супер получилось рекомендуем
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
210
4 звезды
7
3 звезды
4
2 звезды
1
1 звезда
3
Сначала полезные
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ", MUKAMUKA, W 390, 10 кг
24 сентября 2024
А где росла пшеничка пока не стала мукой? Спасибо!
Марина П.
MAGDE GROUP
24 сентября 2024
Здравствуйте Марина. Закупка пшеницы производится в основном в хозяйствах Тульской, Воронежской, Тамбовской и Ростовской областей. Перед закупкой делаем пробный помол и проводим анализ каждой партии. Работаем в основном с постоянными поставщиками. Небольшой размер производства позволяет четко отследить прохождение каждой партии зерна.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ", MUKAMUKA, W 390, 10 кг
24 августа 2024
добрый день!.Хочу купить муку 10 кг, хотелось бы узнать дату производства муки. Спасибо заранее.
Ирина К.
MAGDE GROUP
24 августа 2024
Здравствуйте Ирина! На сегодня, 24 августа, в продаже находится мука с датой производства июнь, июль 2024 года.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ",MUKAMUKA, W 390, 25 кг
14 ноября 2024
Скажите пожалуйста дату выпуска муки на сегодняшнюю покупку.
Галина Щ.
MAGDE GROUP
14 ноября 2024
Добрый день. Вся мука свежая. Не старше двух месяцев с даты производства.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ", MUKAMUKA, W 390, 10 кг
29 октября 2024
Покупала эту муку 25кг. Для меня многовато. Но к муке уже привыкла. Дождалась расфасовку 10кг и удивилась цене. Придётся опять копить на большой мешок.
Странное ценообразование.
Будет ли ржаная мука в продаже?
Галина Щ.
MAGDE GROUP
1 ноября 2024
Галина, здравствуйте! Спасибо что выбираете нас. Пользуйтесь скидками 11.11. Цена на муку 10 кг снижена. Ржаная мука в продаже! Спасибо Вам за вопрос.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ", MUKAMUKA, W 390, 10 кг
22 октября 2024
А какого класса пшеница?
Виталий Б.
MAGDE GROUP
23 октября 2024
Здравствуйте! Мука Артизан Шеф изготавливается из пшеницы второго класса, которая соответствует нашим требованиям по содержанию белка и клейковины.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ", MUKAMUKA, W 390, 10 кг
15 октября 2024
Добрый день,как правило высший сорт почти всегда обрабатывают химией — пероксидом бензоила, броматом калия и даже хлором.Как и чем у вас проходит процесс обработки ?и есть ли эко сертификаты ?
Ольга К.
MAGDE GROUP
15 октября 2024
Здравствуйте Ольга. Понимаем Вашу обеспокоенность. Вы правы, на крупных зернохранилищах и мельницах действительно применяются различные средства для обработки зерна и муки ввиду огромных объемов переработки и разницы в качестве партий зерна - их часто просто невозможно отследить из-за их количества. На нашем, небольшом производстве мы строго контролируем каждую входящую партию, так что необходимости в излишних мерах обработки не возникает. На нашем производстве не проводится обработка муки ни одним из перечисленных, впрочем как и неупомянутых химикатов.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ", MUKAMUKA, W 390, 10 кг
11 августа 2024
Здравствуйте, она считается из твердых или мягких сортов?
Екатерина К.
MAGDE GROUP
11 августа 2024
Здравствуйте Екатерина. Наша мука Артизан Шеф изготавливается из отборной пшеницы мягких сортов. Если Вам нужна мука из пшеницы твердых сортов , то у нас есть мука Семола (крупный прмол) и Семола Римачината (мелкий).
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ", MUKAMUKA, W 390, 10 кг
4 июля 2024
Здравствуйте,подскажите пожалуйста ,мука подойдёт для выпечки синабонов,чебуреков,хлеба?
Ваня И.
MAGDE GROUP
4 июля 2024
Здравствуйте Иван! Муку Артизан Шеф вполне можно использовать для выпечки вышеуказанных позиций. Можно так же рассмотреть муку Артизан Супериоре как универсальный вариант для выпечки хлеба.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ", MUKAMUKA, W 390, 10 кг
8 мая 2024
Скажите, данный тип муки подойдет для пельменей и мант?
Юлия Б.
MAGDE GROUP
8 мая 2024
Здравствуйте Юлия! Да, выбор правильный. В Артизан Шеф много клейковины. Мы бы тоже делали из нее.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Шеф ", MUKAMUKA, W 390, 10 кг
4 мая 2024
Добрый день! Подскажите пожалуйста срок годности муки "Артизан Шеф" в расфосовке 10кг.
Юлия П.
MAGDE GROUP
4 мая 2024
Добрый день! Срок годности муки 1 год.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.