−56%
0% возвратов
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре" MUKAMUKA, W 330, 10 кг
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
13.5
белки
0.8
жиры
70.2
углеводы
336
ккал
Фото и видео покупателей
65,19 BYN 150,92 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Мука пшеничная высший сорт, MUKAMUKA, тип 00, Артизан Супериоре, W 330, 10 кг, для профессионаловМука пшеничная высшего сорта АРТИЗАН СУПЕРИОРЕ от российского бренда MUKAMUKA с высоким содержанием белка - идеальный выбор для профессиональных пекарей и любителей выпечки, для тех, кто ищет универсальную сильную муку для гастрономии, а также тех, кто мечтает создавать вкусный пышный хлеб в домашней хлебопечке.
Наша мука имеет высокое содержанием белка (13,5г) и силу W 330 -340. Она отлично подойдет для хлеба, блинов и других видов выпечки.
Большая часть нашей продукции продается в крупной фасовке для хлебопекарен, ресторанов, пиццерий и кондитерских. Здесь, на маркетплейсе, мы решили предложить муку, которую обычно предлагаем профессионалам, но в более мелкой фасовке 25 кг и 10 кг для домашнего использования.
Пшеничная мука АРТИЗАН СУПЕРИОРЕ по качеству соответствует французскому стандарту Т55, имеет высокий индекс эластичности P/L 0,6, что позволяет тесту хорошо растягиваться.
Наш продукт – это не просто мука, это новые возможности, которые открываются перед Вами в приготовлении хлебобулочных изделий. Уверены, что Вы оцените ее превосходное качество и она станет незаменимым ингредиентом в Вашем деле.
Мука АРТИЗАН СУПЕРИОРЕ упакована в бумажные 4-х слойные мешки, что обеспечивает удобство в работе и надежность при доставке. Купив нашу муку, вы получаете не только продукт высокого качества, но и партнерство с надежным производителем.
Наша мука имеет высокое содержанием белка (13,5г) и силу W 330 -340. Она отлично подойдет для хлеба, блинов и других видов выпечки.
Большая часть нашей продукции продается в крупной фасовке для хлебопекарен, ресторанов, пиццерий и кондитерских. Здесь, на маркетплейсе, мы решили предложить муку, которую обычно предлагаем профессионалам, но в более мелкой фасовке 25 кг и 10 кг для домашнего использования.
Пшеничная мука АРТИЗАН СУПЕРИОРЕ по качеству соответствует французскому стандарту Т55, имеет высокий индекс эластичности P/L 0,6, что позволяет тесту хорошо растягиваться.
Наш продукт – это не просто мука, это новые возможности, которые открываются перед Вами в приготовлении хлебобулочных изделий. Уверены, что Вы оцените ее превосходное качество и она станет незаменимым ингредиентом в Вашем деле.
Мука АРТИЗАН СУПЕРИОРЕ упакована в бумажные 4-х слойные мешки, что обеспечивает удобство в работе и надежность при доставке. Купив нашу муку, вы получаете не только продукт высокого качества, но и партнерство с надежным производителем.
Условия хранения
Хранить в сухом, чистом, проветриваемом помещении при относительной влажности воздуха не более 70%
Состав
Пшеничная мука высшего сорта Белок 13,5г W – 330-340
Основные
- Форма выпуска муки
- Мелкий помол
- Особенности муки
- Неотбеленная, Из мягких сортов пшеницы
- Вес товара, г
- 10000
Подборки товаров в категории Мука
Отзывы о товаре
108
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре" MUKAMUKA, W 330, 10 кг
Показать сначала:
дате
оценке
Ольга У.
15 ноября 2024
Очень классная мука, рада что решила ее попробовать. Тесто очень эластичное получается.
Пришла хорошо упакована.
Все еще учусь печь тартин.
Если у кого есть проверенные рецепты тартина с этой мукой, буду благодарна ☺️
Вам помог этот отзыв?
Г
Горбачев В.
11 ноября 2024
упаковано супер- тщательно..молодцы..качество соответствует описанию..в деле испытана мука с 17% содерж белка..
Вам помог этот отзыв?
Валерий С.
изменен 31 октября 2024
Достоинства
Качество
Недостатки
Цена
Комментарий
Неплохая, рабочая мука. Без каких либо "вау". Брал дважды. Но если хорошо поискать в магазинах, то есть много муки не хуже этой. Только по цене в 2-3 раза дешевле. А у этой во время текущей "скидки и распродажи" стоимость подпрыгнул на треть. Не приятно иметь дело с откровенными барыгами! Больше брать не собираюсь и другим не советую!
Вам помог этот отзыв?
А
Александра Е.
27 октября 2024
Мука отличная, пекла хлеб на закваске, всё устраивает.
Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Е
Егорова Мария Яковлевна
27 октября 2024
Мука очень нравится, беру постоянно, цена, правда, растет тоже постоянно. Но хочешь хороший продукт, плати
Все упаковано в пленку и пришло без повреждений.
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Б.
24 октября 2024
С виду выглядит качественно, выпечка тоже радует.
По поведению заметно отличается от "Предпортовой".
Вам помог этот отзыв?
Татьяна С.
24 октября 2024
пришло упаковано просто отлично, ни одна пылинка не просочится через чёрный плотный пакет и дополнительно прозрачный пакет. Брала раньше 10 кг, заканчивается и уже решила взять 25кг, чтоб не мучиться. Мне мука нравится, в выпечке ведёт себя идеально.
Вам помог этот отзыв?
Ш
Шевченко Елена
17 октября 2024
Давно любимая мука. Вся выпечка получается отлично. Для хлеба на закваске - идеальна.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина З.
9 октября 2024
Мука упакована оооочень хорошо! Продавец - СПАСИБО! Пришло всё целое. Вовремя. Попробую в деле - дополню отзыв. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман С.
23 сентября 2024
Достоинства
Упаковано как от наводнений и землетрясений
Недостатки
Не выявлено
Вам помог этот отзыв?
Дарья К.
19 августа 2024
Достоинства
все отлично!
Комментарий
спасибо за качественную упаковку, ни одной мучинки не просыпалось, хорошая мука с отличной отлежкой, то, что надо !
Вам помог этот отзыв?
Е
Егорова Мария Яковлевна
14 августа 2024
Очень нравится, беру не первый на раз и всем советую. Одно слово для профессионалов
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана З.
10 августа 2024
Хорошая мука. Печем хлеб сами - из этой муки получаются хорошие пышные буханки. Помол мелкий, не слипается, походит хорошо. Покупкой довольны.
Вам помог этот отзыв?
Инесса Т.
24 июля 2024
Оч хорошая мука и белок соответствует.
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Ч.
изменен 23 июля 2024
Наличие этой муки вынуждает печь все больше и больше😄
Взял уже второй пакет, думаю надо было брать 25.
Приятная в использовании, удовлетворяет все потребности любителя.
Веду на ней левито мадре, хлеб на фото на этой закваске, пеку раз в неделю.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ш.
20 июля 2024
Бомбезная мука! Выпечка на ней просто прекрасна! Упакована очень хорошо.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 июня 2024
Рекомендую, отличная мука,пока лучшая, что приобреталась. Выпечка отменная, воздушная и вкусная. Очень хорошо упакована.
Вам помог этот отзыв?
И
Илларионова Ольга
29 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Егорова Мария Яковлевна
22 июня 2024
Продавец очень ответственный, все упаковано на совесть, уже завела тесто на хлеб. Надеюсь все будет ок. Мука как в описании. Позже добавлю отзыв
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена
20 июня 2024
Пекла куличи из этой муки. Тесто получилось пышное, выпечка волокнистая и вкусная. Рекомендую попробовать эту муку для кондитерских изделий. Спасибо продавцу
Вам помог этот отзыв?
Ольга Л.
27 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия
26 мая 2024
Отличная мука с очень хорошими хлебопекарными свойствами.
Подходит для ремесленного хлеба на закваске и любого хлеба длительной холодной ферментации.
Вам помог этот отзыв?
Галина
24 мая 2024
Я еще не знаю, какая мука, но упаковка... Толстый целлофановый пакет, затем метров 10 плёнки, и только потом муко в плотном бумажном пакете. Такой качественной упаковки муки я еще не встречала. Очень достойно. Благодарю .
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
23 мая 2024
Достоинства
мне понравилась
Недостатки
не увидел
Комментарий
отлично вышли турецкие лепешки (базлама). очень подходит для выпечки из теста высокой гидратации. буду пробовать чиабатту.
Вам помог этот отзыв?
Р
Райхана Х.
23 мая 2024
Отлично упакована, упаковка не повреждена. Надеюсь и качество муки отличное, заказала первый раз
Вам помог этот отзыв?
А
Анна С.
20 мая 2024
Покупаю уже вторую муку бренда. Эта мука отлично подходит для выпечки на быстродействующих дрожжах и на закваске. Пеку хлеб каждый день на ней. Да и для других целей мука тоже отличная. Тесто эластичное, красивого цвета, вкус очень хороший.
Вам помог этот отзыв?
В
Вера
18 мая 2024
Доставка на следующий после оформления. Упакована отлично. Благодарю!
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Ч.
17 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирма А.
14 мая 2024
Мука СУПЕР!!! Всем советую!!! Выпечка просто шикарная получается!!!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 мая 2024
Отличная мука! Пекла куличи, чебуреки - все отлично получилось!
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай С.
7 мая 2024
Отличная мука. Беру уже не первый раз. Делаю тесто на закваске и прочее. Хорошо подходит, замешивается.
Вам помог этот отзыв?
Ольга Л.
26 апреля 2024
Достоинства
Постоянно покупаю эту муку, добавляю при замесе хлеба в качестве сильной составляющей!
Вам помог этот отзыв?
К
Кирпиченков Дмитрий Эдуардович
25 апреля 2024
Достоинства
Очень высокого качества!
Комментарий
Буду покупать ещё!
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав С.
21 апреля 2024
Очень редко пишу отзывы, но это исключение. Мука бомба. Тесто супер эластичное. Вкус хлеба отменный. Советую Всем кто выпекает домашний хлеб 🍞.
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Д.
изменен 19 апреля 2024
Мука испортилась со времени партии №000002 от 03.02.2024 сейчас не указывают партию хотя разница 26 дней. Ведет себя так же как и мука за 69₽ из Чижика. Один и тот же рецепт/замес для замеса теста для пиццы, а результат абсолютно разный.
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Ч.
26 марта 2024
Пришла отлично упакована. Качество муки, великолепное, хороша в работе. Причем, покупала три вида . Очень вкусная выпечка! Буду заказывать еще.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана
7 марта 2024
Достоинства
Упаковка, качество муки
Недостатки
Нет
Комментарий
Очень понравилась мука. С тестом было комфортно работать при ручном замесе. Результат тоже очень порадовал. Буду покупать ещё.
Вам помог этот отзыв?
Ш
Шавелева Ольга
27 января 2024
Достоинства
Отличная мука,для выпечки хлеба то что надо
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 декабря 2023
Достоинства
Пришла идеально упакована, качество отличное, брала для сдобы, в замесе показала себя хорошо.
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Д.
26 ноября 2024
О
Оксана К.
25 ноября 2024
Р
Руслан Г.
24 ноября 2024
В
Владимир М.
23 ноября 2024
М
Михаил Г.
20 ноября 2024
М
Михаил Л.
17 ноября 2024
Сергей Ж.
17 ноября 2024
О
Оксана П.
10 ноября 2024
В
Виктория А.
30 октября 2024
M
Marat G.
18 октября 2024
4.9 / 5
5 звёзд
104
4 звезды
2
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
2
Сначала полезные
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре" MUKAMUKA, W 330, 10 кг
18 апреля 2024
Доброго дня! Лучшая карточка товара из всех производителей на всех маркетплейсах. Просто супер! Есть и сила муки( этого вообще не найти, даже задав вопрос, ответа я ни от кого не получила) и белок! Я прям удивлена! Один вопрос. Бывает ли фасовка по кг, 2 кг. Мне для домашнего использования. 10 мне очень много
Екатерина Г.
MAGDE GROUP
18 апреля 2024
Здравствуйте Екатерина! Спасибо Вам за теплые слова. К сожалению самая маленькая упаковка у нас пока 10 кг. Основные наши клиенты - это частные пекарни, рестораны, пиццерии - туда поставка идет в мешках по 25 кг - и это основной объем. Специально для частных клиентов на маркетплейсах выпускаем фасовку по 10 кг . Для фасовки по 2 или 5 кг требуется дорогостоящая автоматизированная линия по фасовке, что в условиях нашего небольшого производства пока неподъемно. Тщательно следим за качеством, что позволяет предлагать на рынке продукт соответствующий европейским стандартам. Берите 10 кг, поверьте, закончится даже не заметите как. Проверено :-)
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре" MUKAMUKA, W 330, 10 кг
24 ноября 2024
Доброго дня, можно применить муку для пельменей, вареников, мант?
Нина А.
MAGDE GROUP
24 ноября 2024
Нина Добрый день! Да. Артизан Супериоре достаточно универсальный вариант. Оптимально подойдёт для всех перечисленных Вами позиций. Высокого содержания белка как в Артизан Шеф или Артизан Чиабатта не требуется.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре" MUKAMUKA, W 330, 10 кг
24 ноября 2024
Здравствуйте! Подходит мука для хлебопечки?
Инна Н.
MAGDE GROUP
24 ноября 2024
Здравствуйте Инна! Артизан Супериоре- лучший выбор для хлебопечка из нашего ассортимента.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре" MUKAMUKA, W 330, 10 кг
2 марта 2024
Здравствуйте! Когда заканчивается срок хранения данной муки?
Валерий С.
MAGDE GROUP
2 марта 2024
Добрый день. Вся мука свежая. Сейчас на складе партии от конца декабря, января и февраля. Срок годности 1 год.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре" MUKAMUKA, W 330, 10 кг
4 октября 2024
Добрый день! Когда смолота мука сегодняшней продажи? И зерно еще прошлого года? Спасибо. Ваши ответы всегда подробны.
Галина Щ.
MAGDE GROUP
4 октября 2024
Здравствуйте Галина. До настоящего времени (по состоянию на начало октября 2024 года) в помол идет зерно урожая 2023 года. Новый урожай пока не используем. Мука, которая находится сейчас на складе маркетплейса смолота в июле-сентябре 2024 года (в зависимости от вида).
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре", MUKAMUKA, W 330, 25 кг
1 сентября 2024
Здравствуйте скажите пожалуйста какая из них подходит для слоенного теста
Алла Т.
MAGDE GROUP
1 сентября 2024
Здравствуйте Алла. Для слоёного текста рекомендуем муку Артизан Шеф.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре" MUKAMUKA, W 330, 10 кг
6 августа 2024
Здравствуйте! Поскольку фасовка не маленькая, возник вопрос. Можно ли вашу муку хранить в морозилке, (вынимать по мере надобности), для увеличения срока хранения?
Николай в.
MAGDE GROUP
8 августа 2024
Здравствуйте Николай! Мука не боится отрицательных температур. В какой то мере хранение при глубокой заморозке может быть полезным так как замедляются естественные процессы воздействия кислорода и поражения различными организмами. Однако моменты перехода из холода в тепло и обратно чреваты процессами конденсации влаги на поверхности упаковки и в продукте - что, как понимаете не есть хорошо. Однако, качество нашей муки таково, что желание заняться хлебопечением появляется у наших покупателей чаще и 10 кг мешок заканчивается быстрее чем планировалось - замораживание обычно не требуется :-) Желаем Вам удачи в творческом процессе.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре" MUKAMUKA, W 330, 10 кг
30 июля 2024
Скажите пожалуйста какого мелькомбината мука? (где выращена)
Наталья А.
MAGDE GROUP
31 июля 2024
Здравствуйте Наталья! Мука производится компанией "Грейнком" на небольшой частной мельнице в Московской области. Партии зерна закупаются в хозяйствах ЦФО, в основном в Тульской, Тамбовской, Воронежской и Ростовской областях. Размер производства и собственная лаборатория позволяют отслеживать качество каждой помольной партии, за счет чего достигается стабильность качества производимой продукции.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре" MUKAMUKA, W 330, 10 кг
27 июля 2024
Здоровья Вам! Посоветуйте пожалуйста муку для выпечки домашнего хлеба, ручной замес. Спасибо!
Ольга З.
MAGDE GROUP
27 июля 2024
Здравствуйте Ольга! Возьмите Артизан Супериоре. Достаточно универсальный вариант.
Вам помог этот ответ?
Мука пшеничная высший сорт для профессионалов, тип 00, "Артизан Супериоре" MUKAMUKA, W 330, 10 кг
22 июня 2024
Это мука подходит для выпечки багетов? Или нужна другая?
Елена М.
MAGDE GROUP
25 июня 2024
Здравствуйте Елена. Простите, что из-за выходных не смогли ответить оперативно. Если еще не приняли решение, то для примите во внимание, что чем дольше холодная расстойка, тем сильнее нужна мука. Артизан Супериоре достаточно, если расстойка до 30 часов при температуре 8-10 градусов.
Юрию отдельное спасибо за оперативный ответ!!
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.