Высококачественная мука ржаная хлебопекарная обдирная,  ГОСТ 7045. Изготовитель ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» Республика Беларусь. Полезный продукт на вашей кухне. Подходит для людей, придерживающихся диеты и здорового питания.

Польза ржаной муки. Мука ржаная обдирная крупнее сеяной и имеет более темный цвет, в самой муке можно выделить небольшие крупицы размолотых оболочек зерна. За счет зерновых оболочек этот вид ржаной муки приобретает богатый макро- и микроэлементный состав. В ней выявлены соли калия, железа, фосфора, магния и кальция, такие важные микроэлементы, как селен, хром и марганец.

Ржаная мука содержит витамины группы В, Е, РР, кальций, калий, фосфор, йод, железо и фолиевую кислоту.

В состав ржаной муки входит необходимая нашему организму аминокислота - лизин, клетчатка, марганец, цинк, на 30% больше железа, чем в составе пшеничной муки, в 1,5-2 раза больше магния и калия. Широкий спектр незаменимых аминокислот делает изделия из ржаной муки идеальными для меню диабетиков.

Употребление ржаного хлеба помогает снизить холестерин в крови, улучшает обмен веществ, работу сердца, выводит шлаки, помогает предотвратить несколько десятков заболеваний. Она стимулирует иммунитет, повышает способность организма сопротивляться заболеванием, нормализует гормональную систему и улучшает качество выработки антител. Ржаной хлеб - натуральный продукт для здорового питания, в котором сохранены природные свойства зерна.

Ржаная обдирная мука очень питательная, но содержит минимальное количество клейковины, из-за чего, для выпечки, рекомендуется смешивать ее с пшеничной мукой. Выпечка из такой муки будет очень полезной, с особым вкусом и при этом имеет очень низкую калорийность.

Вырабатывается из продовольственной ржи. Пищевая ценность 100г продукта: белки - 9,0 г; жиры - 1,5 г; углеводы - 62,0 г. Энергетическая ценность 100г продукта - 300 ккал/1250 кДж.

Мука - один из самых распространенных ингредиентов в кулинарии, используется в приготовлении многих блюд. Когда готовите блюда с мукой, вы можете столкнуться с вопросом: сколько грамм муки нужно использовать? В большинстве рецептов указано количество муки в стаканах или столовых ложках. Однако, если вы хотите точно измерить муку, используйте весовые меры. Обычно один стакан муки равен 128 граммам, а одна столовая ложка составляет около 9 граммов.

Мука ржаная может быть использована во многих рецептах, для приготовления пирогов, печенья, кексов, пряников, бисквиты, хлеба и многих других блюд. Лучше всего она подходит для приготовления хлеба. Рецепт блины из ржаной муки указан на упаковке.

Мука ржаная обдирная 10,5,3,2 кг расфасована по 1 кг, хорошо упакована в пленку и картонную коробку, чтобы избежать попадания влаги и порчи товара. Мы ценим наших покупателей.