Вопрос к продавцу. Я не продавец! Раздел Вопросы рядом с разделом Комментарии. Моя информация о качестве муки исходит из лично опыта: данная мука дезодорированная, что следует из её внешнего вида, запаха и по иным показателям. Далее - дезодорированную муку перед употреблением необходимо растворят и доводить до кипения, в том числе при использовании её в качестве заменителя яиц в выпечке. Дезодорированную муку следует использовать исключительно в пропорциях не более 3 % к общему объёму продукта. Свыше 3 % в продукт можно добавлять только, так называемую, окару, то есть свежий остаток после отжима соевых бобов для соевого молока, либо полноценный фарш от варёных соевых бобов.