Мука ячменная придает выпечке особенный терпкий вкус из-за большого содержания клетчатки. Отличается оптимальным соотношением белков и углеводов. Богата витаминами, минералами и протеинами. Выпечка из ячменной муки получается питательной и вкусной. Ячменная мука содержит большое количество отрубей и придает блюдам оригинальный вкус. Произведено: г. Таганрог. Вес: 400 г Срок хранения: 12 месяцев Пищевая ценность: белки - 10,0 г, жиры - 1,0 г, углеводы - 72,0 г; Энергетическая ценность: 1390 кДж (330 ккал); Рецепт хлеба с ячменной мукой. Ингредиенты: Мука ячменная - 100 гр Мука пшеничная в/с - 400 гр Сахар - 15 гр Соль - 6-4 грДрожжи - 6-7 гр Растительное масло- 1-2 ст.л. Приготовление: Все ингредиенты поместите в миску, добавьте 290 мл воды комнатной температуры и замесите тесто в течение 5-7 минут. Накройте полотенцем и поставьте на 1 час в теплое место до увеличения объема в 2-2,5 раза. Выложите тесто на смазанный маслом противень или в форму для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 30-50 минут в теплом месте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 С в течение 40-45 минут до готовности. Готовый хлеб переложить на решетку. Замечательный новогодний подарок для себя и близких!