Мускатный орех-это пряность, получаемая путем измельчения семян ароматного мускатного ореха (Myristica fragrans) в порошок. Пряность имеет характерный острый аромат и теплый, слегка сладковатый вкус; она используется для ароматизации многих видов хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, пудингов, картофеля, мяса, колбас, соусов, овощей и таких напитков, как гоголь-моголь.