Бри — мягкий сыр из коровьего молока, получивший своё название благодаря французской провинции, где его впервые начали изготавливать. Бри имеет богатую историю: он всегда был сыром королей! Бланка Наваррская, графиня Шампанская, имела обыкновение посылать Бри в качестве дара королю Филиппу Августу, который приходил от него в восторг.

С наступлением Рождества придворные дамы всегда с нетерпением ждали в качестве подарка от Шарля Орлеанского свежего сыра Бри. Большими любителями Бри были также королева Марго и Генрих IV.