Здравствуйте. Грани не очень острые, мы спокойно работаем голыми руками. Это не битое стекло, так как битое стекло не годится для мозаики. Стекло нарезается на полоски, затем специальными кусачками накалывается на кусочки разной фракции. От битого стекла отличается отсутствием рваного края с раковинами. После этого стекло просеивается и края оттачиваются друг об друга. Если работать аккуратно, то это безопасно. Главное, следить, чтобы стекло не падало на пол (можно больно наступить) и не давать маленьким детям (они могут засунуть его в рот, нос и т.д.) Так же для Вашего удобства мы добавили в наборы пинцеты. Приятного творчества!