Набор Кофе в зернах Broceliande Dominicana (Броселианде Доминикана) 1 кг 2 шт

Кофе в зернах Brocéliande Dominicana Барахона - кофе Доминикана Барахона выращивается на северо-западе страны. Этот кофе считается лучшим среди доминиканских сортов. Кофе из Доминиканы густой, насыщенный, с ярко выраженной горчинкой, немного острый, обладающий интригующим ароматом с дымком и приятным шоколадным послевкусием. Арабика 100%

Доминиканский кофе обычно очень крепкий и имеет богатый вкус. Производство кофе в основном сосредоточено в городах Сибао, Бани, Окоа и Бараона. Кофе, выращенный в этом регионе Карибского бассейна, представляет собой более темный тип кофе с мягким вкусом. Этот темный кофе типа Арабика уникален, так как у него нет горького послевкусия, которое имеют многие сорта темного жареного кофе.

В Доминиканской Республике оочень много кофейных деревьев. Они могут быть разной высоты, но за ними ухаживают и тщательно следят за их особенностями роста. После посадки дерева нужно минимум 4 года чтобы получить первый урожай, зато далее каждый год, при условии отсутствия природных аномалий, как в Бразилии в 2021 году например. Кофе растет на холмах и горных склонах.

Как правило этим направлением занимаются кооперативы или домашние хозяйства, где вся семья работает. Собирают обычно вручную.