Цена указана за 2 упаковки.
В 1 упаковке 5 шт колбасных оболочек по 2 метра каждая.
ВНИМАНИЕ, в наборе может оказаться набор из разных оболочек, представленных ниже. Максимальное количество одинакового вида оболочек в наборе - 2 шт.
В данный момент в набор могут входить полимерные оболочки МЕМБРИН или Айцел, а также фиброузные или коллагеновые оболочки. Калибр оболочек - 50мм, 65мм, 80мм.
- Полимерная оболочка: способ приготовления: вяление, копчение, варка, запекание.
Подходит для сервелатов, салями, вареных колбас, сыровяленых, сырокопченых колбас. Идеальна для вяления и копчения колбас.
- Фиброузная оболочка: способ приготовления: копчение, вяление, варка, запекание.
Подходит для сервелаты, салями, вареные колбасы, сыровяленые, сырокопченые колбасы. Идеальна для варено-копченых и копчено-вареных колбас.
- Коллагеновая оболочка: способ приготовления: варка, запекание, копчение, вяление.
Подходит для сыровяленых колбас, вареных колбас, сервелатов, салями.
- Полимерная для горячего копчения 80 мм 2м.