Вера, здравствуйте! Сожалеем, что вы столкнулись с такой ситуацией. Пятна на покрытии могут возникать по причине прилипания и сильного пригорания продуктов. Чтобы этого не происходило, продукты при приготовлении нужно выкладывать на нагретую сковороду. Чтобы вам было легко ориентироваться с началом приготовления, то есть понимать, когда сковорода нагрета до оптимальной температуры, мы сделали в центре индикатор нагрева. Как только кружок в середине сковороды станет однородного цвета (пропадёт рисунок с песочными часами/достаточно несколько секунд), можно закладывать продукты, чтобы получилась нежная корочка и продукт не прилип к сковороде. После чего важно уменьшить мощность плиты, чтобы продукты не горели в сковороде. Прилипнуть, а затем и пригореть, если своевременно не перемешать/перевернуть может любой продукт. Также следите за тем, чтобы сковорода не перегревалась пустой на плите. Надеемся, что наши пояснения и рекомендации будут вам полезны в дальнейшем. Хорошего дня. Эксперт Лариса.