Алексей, добрый день! Производитель не характеризует посуду по толщине дна и стенок. Эта серия имеет толстое многослойное дно: между корпусом сковород и диском из нержавеющей стали интегрирован алюминиевый диск. Благодаря этому обеспечивается равномерное распределение тепла, безупречное качество приготовления блюд и долговечность посуды. Хорошего дня! Эксперт Анастасия