Добрый день! Благодарим Вас за вопрос! Да, на этих досках Вы можете резать не только яблоки, говядину и рыбу, но и любые овощи, фрукты, любые мясные и рыбные изделия, а также хлебобулочные изделия. Каждая доска имеет специальный маркированный сектор, обозначающий тип продукта. Надеемся, что эта информация была полезна для Вас и Вы найдете наши доски удобными и практичными для использования. С Уважением, команда ST VANPLAST