Набор универсальных форм для сыра с вкладышами D 10, 12, 15

Набор универсальных пластиковых форм для приготовления домашнего сыра с перфорированными вкладышами подходит для мягких, полутвердых сыров и творога. Одни из наиболее популярных форм ( d 10, d 12, d 15 ) в сыроделии собраны в один набор! Широко применяются для изготовления таких сыров как Камамбер, Качотта, Брынза, Адыгейский, Сулугуни и др. Круглая вкладыш-крышка подойдет для прессования сыра в домашних условиях. Также ее можно использовать как основание для сыра после его извлечения - просто установите вкладыш, переверните форму и извлеките головку. Универсальность формы заключается в том, что ее размеры позволяют получить как головку творожного Адыгейского сыра диаметром 9-19 см (в зависимости от диаметра формы), так и любой другой сыр небольшого размера. Прочные стенки и вкладыш-крышка позволяют прессовать сырное зерно. Таким образом можно приготовить практически любой сыр. Форма под сыр с крышкой имеет несколько ножек (4-6 в зависимости от размера формы), что облегчает отхождение сыворотки через решетчатое дно, исключая её скопление в нижней части формы.

Размеры форм:

D 10 - внешний диаметр – 10 см, верхний внутренний диаметр – 9,5 см, нижний внутренний диаметр – 9 см, высота – 12,3 см

D 12 - внешний диаметр – 12 см, верхний внутренний диаметр – 11,5 см, нижний внутренний диаметр – 11 см, высота – 12,3 см

D 15 - внешний диаметр – 15,2 см, верхний внутренний диаметр – 14,8 см, нижний внутренний диаметр – 14,2 см, высота – 14,7 см

Формы CheeseLine успешно применяются на промышленных линиях в России и странах СНГ. Товар сертифицирован. Перед первым применением следует промыть форму под проточной водой с использованием моющих средств. Можно мыть в посудомоечной машине при температуре до 75 градусов. Если вы начинающая сыродельница или ищете подарок для тех, кто хочет начать делать свой сыр в домашних условиях рекомендуем приобрести "Стартовый набор 5 сыров"