1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Иван-поле
Код товара: 1581588232
Набор Закваска для Кефира и Защитная культура для Кисломолочных продуктов Golden Line на 50 - 100 л молока, #1
−38%

Набор Закваска для Кефира и Защитная культура для Кисломолочных продуктов Golden Line на 50 - 100 л молока, сухая бактериальная, Иван-поле

Единиц в одном товаре:
Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для кефира
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
40
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.9
белки
89.3
углеводы
366
ккал
13,11 BYN 21,41 BYN
ООО «Иван-поле»
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Закваска Golden Line Иван-поле — это натуральные и качественные бактерии, который позволяют

приготовить фермерский кефир с уникальным вкусом и ароматом. Закваска для кефира от Иван-

поле содержит сухие бактериальные культуры, которые обеспечивают правильный процесс

ферментации молока и создают полезные пробиотики, необходимые для здоровья кишечника.

Бактериальные культуры, содержащийся в закваске, способствует образованию кефира с нежным

вкусом и кремовой текстурой. Кефирная закваска Golden Line Иван-поле помогает сохранить все

полезные свойства молока, обогащая его пробиотиками и витаминами.

Фермерская закваска Иван-поле для кефира подходит для приготовления десертов, напитков и

блюд, которые не только вкусны, но и полезны для организма. Попробуйте использовать закваску

и наслаждайтесь натуральными продуктами без консервантов и искусственных добавок.

Кефирная закваска обладает приятным молочным вкусом и нежной текстурой, что делает его

идеальным выбором для любителей натуральных продуктов.

Сухая бактериальная закваска от Golden Line Иван-поле представляет собой удобный и простой

способ приготовить кефир без лишних хлопот. Просто добавьте закваску к молоку и дайте время

для ферментации, и через несколько часов у вас будет готовый и полезный кисломолочный

продукт.

Кисломолочная сухая закваска Иван-поле подойдет как для приготовления классического кефира,

так и для экспериментов с добавлением фруктов, ягод, орехов или меда. Таким образом, вы

сможете создавать уникальные рецепты и наслаждаться разнообразием вкусов и текстур.

Одной из важных особенностей наших заквасок является присутствие защитной культуры, включая

РС 3.025. Эта защитная культура способствует продлению срока годности готового продукта,

обеспечивая его свежесть, вкус и качество на протяжении всего срока хранения. Благодаря этой

защитной культуре, вы можете быть уверены, что ваш продукт сохранит все свои вкусовые и

текстурные характеристики на протяжении длительного времени.

Закваска для кефира Golden Line Иван-поле — это не просто продукт, это забота о вашем здоровье

и благополучии. Попробуйте нашу закваску и убедитесь сами в ее удивительных свойствах и

вкусовых качествах. Фермерская закваска для кефира на 5 литров молока, закваска для кефира на

100 литров молока, закваска для кефира на 500 литров молока.

Наша компания Golden Line Иван-поле рада предложить вам качественные защитные культуры и

закваски для производства кисломолочных продуктов, таких как йогурт, сметана, творог, мягкий

творог, рассыпчатый творог и кефир. Наши продукты разработаны специально для обеспечения

надежной защиты и долгого срока годности кисломолочных продуктов.

Мы предлагаем удобные форматы защитных культур и заквасок на 5, 100 и 500 литров молока,

чтобы соответствовать вашим потребностям в производстве кисломолочной продукции. Наши

продукты отличаются высоким качеством и натуральностью, не содержат искусственных добавок и

помогают создать вкусные и полезные кисломолочные продукты.

Закваски Golden Line Иван-поле подходят для различных видов кисломолочной продукции, и мы

гарантируем отличные результаты при их применении. Наши специалисты также готовы

предоставить вам консультации по использованию наших продуктов и помочь в выборе

оптимальных вариантов для ваших потребностей.

Если вам нужны надежные защитные культуры и закваски для производства кисломолочных

продуктов, обращайтесь к нам. С Golden Line Иван-поле вы получите высококачественные

продукты, которые помогут вам произвести вкусные и полезные кисломолочные продукты.

Условия хранения

6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С

Состав

Кефир: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius subsp. thermophilus (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Streptococcus), Lactococcus lactis subsp. lactis (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Lactococcus), Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Lactococcus), Lactococcus lactis subsp. cremoris (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Lactococcus), Kluyveromyces marxianus (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Kluyveromyces), Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Leuconostoc). Защитная культура для Кисломолочных продуктов: Мальтодекстрин (носитель), Lactobacillus casei (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Lactobacillus).

Артикул
1581588232
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для кефира
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
40
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
365
Упаковка
Дой-пак
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
Е
Елена Ш.
18 августа 2024
Срок хранения при плюсовой температуре 2 месяца. Закваска изготовлена и упакованна 23.03.24, пришла в августе, кефир не получается. При доставке нарушены условия хранения. Надо отправлять свежую закваску, т.к. везут в обычных машинах и на озоне хранится в помещении, а на улице лето. 
Вам помог этот отзыв?
И
Инга П.
14 августа 2024
Достоинства
Хорошо заквасилось. Вкус приятный, без кислинки как у йогурта. Упаковка очень плотная. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
13 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Инга П.
13 августа 2024
Достоинства
Быстро и легко сделать даже дилетанту. Йогурт очень вкусный, немного с кислинкой. 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Ж.
12 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Ж.
12 августа 2024
Быстрая доставка, отличные сроки, хороший продукт!!! Рекомендую к покупке! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
12 августа 2024
Очень понравился йогурт, не кислит, долго хранится в готовом состоянии, приятная тягучесть вкус и запах. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 июля 2024
Компания надежная, брали продукцию не раз, все понравилось. Эту закваску берем впервые, но уверены, все получится на 100%! 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия М.
30 июля 2024
Удивительно вкусно с этой закваской получается. Всем рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
29 июля 2024
Отличная ряженка, использовали на 1 литр. Все получилось, особо радует, что выход копеечный и еще очень много бактерий остается. Рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
29 июля 2024
Очень вкусный йогурт. Использовали на 1 литр обычного молока из магазина. Все супер, скрасилось за ночь. Точно без лактозы, так как реакции на молочку не вызвал. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лейля С.
27 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир
26 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
21 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
м
марина г.
18 июля 2024
Йогурт получается вкусный. Делаю из расчёта на 1 литр молока закваску на кончике ножа. Рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
м
марина г.
18 июля 2024
Отличная закваска. Беру на 1 литр молока на кончике ножа. Очень вкусно. 
Вам помог этот отзыв?
Миран П.
17 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
13 июля 2024
Шикарная закваска, всем очень понравилось. Сама текстура приятна,нежная, на вкус не кислит что оооочень понравилось 
Вам помог этот отзыв?
М
Мастерских Дарья
10 июля 2024
Неожиданно нашли то что давно искали, отличная закваска, к покупке рекомендую. Доставили также быстро. 
Вам помог этот отзыв?
М
Мастерских Дарья
10 июля 2024
Закваска замечательная, работает хорошо. Спасибо производителю! 
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Т.
изменен 8 июня 2024
Хорошая закваска. Для домашнего бытового использования нецелесообразно покупать такую большую упаковку. Она рассчитала на 100 литров молока. Я сквпшиваю одноразово не более 6 литров молока. Вскрытая упаковка не хранится. Соответственно, использовав только 12 грамм, остальное навыброс. В обычном холодильнике хранится только 2 месяца. Упаковку получила...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 июня 2024
Хорошая закваска по отзывам сыроделов. Ещё не пробовала в деле. Озон благодарю за доставку 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия В.
2 июня 2024
Очень хорошая закваска!!! Заказываем не первый раз. Сыры качотта, косичка, буратто, рулет с фруктами очень хорошо получаются. Все потребители наших сыров домашнего производства очень довольны. Сыры понравились даже тем, которые вообще сыр не едят!!! Однозначно- всем советуем. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга И.
30 мая 2024
Закваска хорошая, творог получился рассыпчатый, мне понравился 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина К.
30 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
30 мая 2024
Недостатки
Скорее всего это уже просрочка 
Комментарий
Я сомневаюсь, что товар хранился на складе в озоне в холодильнике... Это не забота озона, а значит я получил просрочку. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
29 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
25 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Б.
24 мая 2024
Закваска работает,творог получился очень вкусный,рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия К.
23 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Д.
18 мая 2024
Заказываю не первый раз раз рекомендую к покупке ,отличная закваска,всегда продукцию делаю на этой закваске заказы уходят на улёт. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 мая 2024
Очень хорошая закваска!!! Довольны на все 1000%. Сыры качота, косичка, рулет фруктовый, Буратто, моцарелло очень хорошо получаются! Все дегустаторы и потребители очень довольны качеством сыра! 
Вам помог этот отзыв?
М
Мельников Ю.
10 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
6 мая 2024
Закваска понравилась. Дата производства свежая. В одном пакете содержится вся закваска, не в бластерах. Хотя на упаковке и написано, что использовать сразу, мы применили на 1 литр молока только 2 гр. Остальную часть герметично упаковали. Делали кефир в мультиварке 8 часов. Кефир получился вкусный, не жидкий. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
27 апреля 2024
Отлично закваска , быстро все скисает и творог получается не кислый 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Г.
26 апреля 2024
Закваска рабочая, кефир получился вкусный, приятной консистенции. Делал из молока 3.2 жирности 
Вам помог этот отзыв?
т
татьяна г.
14 апреля 2024
Достоинства
сочетание цены и качества 
Комментарий
это очередная закваска из этого магазина.уже перепробовала и много и разных.получается всегда при соблюдении температурного режима и правильно выбранного молока.цена замечательная.спасибо. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 августа 2024

Перейти на страницу

4.8 / 5
5 звёзд
72
4 звезды
5
3 звезды
1
2 звезды
2
1 звезда
1
Сначала полезные
Возможно применять классическую закваску для растительного молока, если нет требований к происхождению бактерий? Сквасит ли обычная закваска растительное молоко с добавлением сахаров?
Данил К.
ООО «Иван-поле»
9 сентября 2024
Здравствуйте. Данная закваска разработана для молока животного происхождения. Гарантировать результат из растительного молока мы не можем. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Интересует закваска веган в такой фасовке на 50 литров молока, будет ли представлена или обратиться в оптовый отдел?
Данил К.
ООО «Иван-поле»
9 сентября 2024
Здравствуйте. В данной фасовке закваска "веган" в ближайшее время выпускаться не планируется. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Напишите, пожалуйста, видовой состав культур сметанной закваски. Заранее благодарю!
Валентина Н.
ООО «Иван-поле»
27 августа 2024
Streptococcus - род, salivarius -вид, thermophilus- подвид
Вам помог этот ответ?
ООО «Иван-поле»
21 августа 2024
Здравствуйте. 1 и 2 - это количество единиц в одном товаре. 20,30,40, 50 - это вес товара в граммах. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, где больше бактерий в этой упаковке в 1м стике или в розовой упаковке в 1м стиле? Подскажите пожалуйста!
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
20 августа 2024
Здравствуйте. Закваски Golden Line выпускаются не в стиках. В одной упаковке (20 г) не менее 20 миллиардов КОЕ. Закваска для йогурта в розовой упаковке представлена в стиках. В 1 упаковке 10 стиков. В 1 стике не менее 2 миллиардов КОЕ. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, объясните пожалуйста в чем разница между обычной закваской для йогурта и защитной? Будет другой результат?
Ирина Г.
ООО «Иван-поле»
31 июля 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Защитная культура не сквашивается. Она добавляется одновременно с основной закваской при приготовлении кисломолочного продукта. Защитная культура повышает безопасность и продлевает срок годности продукта. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, открытую упаковку закваски для йогурта можно хранить? И где, в морозилке?
Елена С.
ООО «Иван-поле»
14 июня 2024
Здравствуйте. Да, можно. После вскрытия необходимо хранить закваску в морозильной камере. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста, как правильно использовать защиту при приготовлении в домашних условиях на 1 литр молока? И количество. Хранить в морозилке? Спасибо
Наталья С.
ООО «Иван-поле»
28 мая 2024
Для 1 литра молока вам понадобится 0,2 г защитной культуры. После вскрытия упаковки продукт необходимо хранить в морозильной камере.
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста ещё. А можно закваску размешать в маленьком количестве молока, а потом вылить в большой? То есть если сыр я делаю из 10 л. молока, а закваску размешать в 2 литрах молока, и потом перелить в большую кастрюлю. Дело в том, что 20 мин мешать вручную тяжело и жалко времени, а 2 литра можно налить в миксер и он размешает без моего участия. Для 10 литров в быту миксеров не бывает.
Андреева Элла
ООО «Иван-поле»
17 мая 2024
Здравствуйте. Да, можно. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Объясните пожалуйста. У вас написано, что закваску для козьего сыра нужно насыпать и перемешивать в течение 20 мин. Но обычно закваска просто насыпается на поверхность на 2-3 мин, потом хлористый кальций, а потом молокосвёртывающий фермент. И вот уже с ферментом мешается молоко 1 минуту. Отсюда вопрос: 1)получается, используя вашу закваску для производства сыра, нужно обязательно мешать молоко 20 минут? 2) или ваша закваска и есть молокосвёртывающий фермент? 3) или можно как обычно, насыпать закваску, дать ей намокнуть молоком, и через 2-3 минуты уже вместе с молокосвёртывающим ферментом перемешивать 1 мин? И почему так долго нужно мешать?
Андреева Элла
ООО «Иван-поле»
17 мая 2024
Здравствуйте. Закваску для сыра необходимо перемешивать до внесения фермента минимум 20 минут. Это необходимо для того, чтобы началось деление клеток бактерий (воспроизводство) и правильно пошёл процесс кислотообразования. При достаточном количестве клеток закваски быстрее работает фермент, быстрее проходит обсушка зёрен. Сыр получается более ароматный. Молочная кислота также выступает консервантом при созревании сыра. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.