1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Иван-поле
Код товара: 1581688129
Набор закваска для Творога Рассыпчатого и Защитная культура для Кисломолочных продуктов Golden Line на #1
−40%

Набор закваска для Творога Рассыпчатого и Защитная культура для Кисломолочных продуктов Golden Line на 250 - 500 л молока, сухая бактериальная, Иван-поле

Единиц в одном товаре:
Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для творога
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
50
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
11.8
белки
74.3
углеводы
352
ккал
36,43 BYN 61,11 BYN
ООО «Иван-поле»
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Закваска Golden Line Иван-поле для рассыпчатого творога. Наша закваска предназначена для

создания нежного и воздушного творога с характерным рассыпчатым составом. Мы используем

качественные кисломолочные ферменты, которые помогают достичь идеальной текстуры и вкуса

творога.

Сухая закваска для творога легка в применении – добавьте ее к молоку или сыворотке, чтобы

запустить процесс сгущения. После этого дайте творожной массе застояться, чтобы она стала

рассыпчатой и нежной. Результатом будет качественный и вкусный рассыпчатый творог, который

можно использовать как самостоятельно, так и в различных блюдах.

Наша закваска для творога обладает натуральным составом и не содержит искусственных добавок

или ГМО. Мы гарантируем, что наши продукты безопасны для здоровья и приготовлены с

соблюдением высоких стандартов качества.

Golden Line Иван-поле также предлагает фермерскую закваску в удобных форматах на 5, 100 и 500

литров, чтобы соответствовать вашим потребностям производства творога.

Одной из важных особенностей наших заквасок является присутствие защитной культуры, включая

РС 3.025. Эта защитная культура способствует продлению срока годности готового продукта,

обеспечивая его свежесть, вкус и качество на протяжении всего срока хранения. Благодаря этой

защитной культуре, вы можете быть уверены, что ваш продукт сохранит все свои вкусовые и

текстурные характеристики на протяжении длительного времени.

Выбирайте закваску Golden Line Иван-поле для создания рассыпчатого творога и наслаждайтесь

натуральным и вкусным продуктом каждый день. Наш творог отличается высоким качеством и

уникальным вкусом, который порадует вас и вашу семью. Попробуйте нашу закваску для творога и

оцените все преимущества натурального рассыпчатого творога от Golden Line Иван-поле!

Наша компания Golden Line Иван-поле рада предложить вам качественные защитные культуры и

закваски для производства кисломолочных продуктов, таких как йогурт, сметана, творог, мягкий

творог, рассыпчатый творог и кефир. Наши продукты разработаны специально для обеспечения

надежной защиты и долгого срока годности кисломолочных продуктов.

Мы предлагаем удобные форматы защитных культур и заквасок на 5, 100 и 500 литров молока,

чтобы соответствовать вашим потребностям в производстве кисломолочной продукции. Наши

продукты отличаются высоким качеством и натуральностью, не содержат искусственных добавок и

помогают создать вкусные и полезные кисломолочные продукты.

Закваски Golden Line Иван-поле подходят для различных видов кисломолочной продукции, и мы

гарантируем отличные результаты при их применении. Наши специалисты также готовы

предоставить вам консультации по использованию наших продуктов и помочь в выборе

оптимальных вариантов для ваших потребностей.

Если вам нужны надежные защитные культуры и закваски для производства кисломолочных

продуктов, обращайтесь к нам. С Golden Line Иван-поле вы получите высококачественные

продукты, которые помогут вам произвести вкусные и полезные кисломолочные продукты.

Условия хранения

6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С

Состав

Творог рассыпчатый: Lactococcus lactis subsp. cremoris (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Lactococcus), Lactococcus lactis subsp. lactis (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Lactococcus),Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Lactococcus), Leuconostoc pseudomesenteroides (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Leuconostoc),Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Leuconostoc), Leuconostoc mesenteroides subsp mesenteroides (источник происхождения – растительное сырье, родовое наименование - Leuconostoc). Защитная культура для Кисломолочных продуктов: Мальтодекстрин (носитель), Lactobacillus casei (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Lactobacillus).

Артикул
1581688129
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для творога
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
50
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
365
Упаковка
Дой-пак
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
С
Сергей Г.
9 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Н.
1 октября 2024
Вроде, то, что надо, но много надо класть по дозировке...пол пакета на 1 раз, если в сыроварне, может для небольшой кастрюльки нормально 
Вам помог этот отзыв?
А
Антон Б.
30 сентября 2024
Достоинства
Легко приготовить, приятный нежный вкус 
Комментарий
Очень нравится линия заквасок от Иван поля, пробуем разные. Ряженка одна из любимых. Большой плюс, что несложно приготовить, зато домашнее 
Вам помог этот отзыв?
А
Антон Б.
30 сентября 2024
Достоинства
Вкусно, просто, доступно 
Комментарий
Если хотите сделать йогурт в домашних условиях без всяких Ешек - рекомендую. Готовится просто 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
29 сентября 2024
Отличная цогуртовая закваска! Делаю в мультиварке, очень вкусно получается 👍 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
29 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
26 сентября 2024
Качественная закваска. Делаю кефир из козьего молока получается практически заводская сметана. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
18 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Иван С.
17 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Г.
16 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Г.
16 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Инга П.
14 августа 2024
Достоинства
Хорошо заквасилось. Вкус приятный, без кислинки как у йогурта. Упаковка очень плотная. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
13 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Инга П.
13 августа 2024
Достоинства
Быстро и легко сделать даже дилетанту. Йогурт очень вкусный, немного с кислинкой. 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Ж.
12 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Ж.
12 августа 2024
Быстрая доставка, отличные сроки, хороший продукт!!! Рекомендую к покупке! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
12 августа 2024
Очень понравился йогурт, не кислит, долго хранится в готовом состоянии, приятная тягучесть вкус и запах. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 июля 2024
Компания надежная, брали продукцию не раз, все понравилось. Эту закваску берем впервые, но уверены, все получится на 100%! 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия М.
30 июля 2024
Удивительно вкусно с этой закваской получается. Всем рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
29 июля 2024
Отличная ряженка, использовали на 1 литр. Все получилось, особо радует, что выход копеечный и еще очень много бактерий остается. Рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
29 июля 2024
Очень вкусный йогурт. Использовали на 1 литр обычного молока из магазина. Все супер, скрасилось за ночь. Точно без лактозы, так как реакции на молочку не вызвал. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лейля С.
27 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир
26 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
21 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
м
марина м.
18 июля 2024
Йогурт получается вкусный. Делаю из расчёта на 1 литр молока закваску на кончике ножа. Рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
м
марина м.
18 июля 2024
Отличная закваска. Беру на 1 литр молока на кончике ножа. Очень вкусно. 
Вам помог этот отзыв?
Миран П.
17 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
13 июля 2024
Шикарная закваска, всем очень понравилось. Сама текстура приятна,нежная, на вкус не кислит что оооочень понравилось 
Вам помог этот отзыв?
М
Мастерских Дарья
10 июля 2024
Неожиданно нашли то что давно искали, отличная закваска, к покупке рекомендую. Доставили также быстро. 
Вам помог этот отзыв?
М
Мастерских Дарья
10 июля 2024
Закваска замечательная, работает хорошо. Спасибо производителю! 
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Т.
изменен 8 июня 2024
Хорошая закваска. Для домашнего бытового использования нецелесообразно покупать такую большую упаковку. Она рассчитала на 100 литров молока. Я сквпшиваю одноразово не более 6 литров молока. Вскрытая упаковка не хранится. Соответственно, использовав только 12 грамм, остальное навыброс. В обычном холодильнике хранится только 2 месяца. Упаковку получила...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 июня 2024
Хорошая закваска по отзывам сыроделов. Ещё не пробовала в деле. Озон благодарю за доставку 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия В.
2 июня 2024
Очень хорошая закваска!!! Заказываем не первый раз. Сыры качотта, косичка, буратто, рулет с фруктами очень хорошо получаются. Все потребители наших сыров домашнего производства очень довольны. Сыры понравились даже тем, которые вообще сыр не едят!!! Однозначно- всем советуем. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга И.
30 мая 2024
Закваска хорошая, творог получился рассыпчатый, мне понравился 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина К.
30 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
30 мая 2024
Недостатки
Скорее всего это уже просрочка 
Комментарий
Я сомневаюсь, что товар хранился на складе в озоне в холодильнике... Это не забота озона, а значит я получил просрочку. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
29 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
25 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Б.
24 мая 2024
Закваска работает,творог получился очень вкусный,рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия К.
23 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Д.
18 мая 2024
Заказываю не первый раз раз рекомендую к покупке ,отличная закваска,всегда продукцию делаю на этой закваске заказы уходят на улёт. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 мая 2024
Очень хорошая закваска!!! Довольны на все 1000%. Сыры качота, косичка, рулет фруктовый, Буратто, моцарелло очень хорошо получаются! Все дегустаторы и потребители очень довольны качеством сыра! 
Вам помог этот отзыв?
М
Мельников Ю.
10 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
6 мая 2024
Закваска понравилась. Дата производства свежая. В одном пакете содержится вся закваска, не в бластерах. Хотя на упаковке и написано, что использовать сразу, мы применили на 1 литр молока только 2 гр. Остальную часть герметично упаковали. Делали кефир в мультиварке 8 часов. Кефир получился вкусный, не жидкий. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
27 апреля 2024
Отлично закваска , быстро все скисает и творог получается не кислый 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Г.
26 апреля 2024
Закваска рабочая, кефир получился вкусный, приятной консистенции. Делал из молока 3.2 жирности 
Вам помог этот отзыв?
т
татьяна г.
14 апреля 2024
Достоинства
сочетание цены и качества 
Комментарий
это очередная закваска из этого магазина.уже перепробовала и много и разных.получается всегда при соблюдении температурного режима и правильно выбранного молока.цена замечательная.спасибо. 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
91
4 звезды
7
3 звезды
1
2 звезды
2
1 звезда
0
Сначала полезные
Возможно применять классическую закваску для растительного молока, если нет требований к происхождению бактерий? Сквасит ли обычная закваска растительное молоко с добавлением сахаров?
Данил К.
ООО «Иван-поле»
9 сентября 2024
Здравствуйте. Данная закваска разработана для молока животного происхождения. Гарантировать результат из растительного молока мы не можем. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Интересует закваска веган в такой фасовке на 50 литров молока, будет ли представлена или обратиться в оптовый отдел?
Данил К.
ООО «Иван-поле»
9 сентября 2024
Здравствуйте. В данной фасовке закваска "веган" в ближайшее время выпускаться не планируется. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Напишите, пожалуйста, видовой состав культур сметанной закваски. Заранее благодарю!
Валентина Н.
ООО «Иван-поле»
27 августа 2024
Streptococcus - род, salivarius -вид, thermophilus- подвид
Вам помог этот ответ?
ООО «Иван-поле»
21 августа 2024
Здравствуйте. 1 и 2 - это количество единиц в одном товаре. 20,30,40, 50 - это вес товара в граммах. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, где больше бактерий в этой упаковке в 1м стике или в розовой упаковке в 1м стиле? Подскажите пожалуйста!
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
20 августа 2024
Здравствуйте. Закваски Golden Line выпускаются не в стиках. В одной упаковке (20 г) не менее 20 миллиардов КОЕ. Закваска для йогурта в розовой упаковке представлена в стиках. В 1 упаковке 10 стиков. В 1 стике не менее 2 миллиардов КОЕ. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, объясните пожалуйста в чем разница между обычной закваской для йогурта и защитной? Будет другой результат?
Ирина Г.
ООО «Иван-поле»
31 июля 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Защитная культура не сквашивается. Она добавляется одновременно с основной закваской при приготовлении кисломолочного продукта. Защитная культура повышает безопасность и продлевает срок годности продукта. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, открытую упаковку закваски для йогурта можно хранить? И где, в морозилке?
Елена С.
ООО «Иван-поле»
14 июня 2024
Здравствуйте. Да, можно. После вскрытия необходимо хранить закваску в морозильной камере. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста, как правильно использовать защиту при приготовлении в домашних условиях на 1 литр молока? И количество. Хранить в морозилке? Спасибо
Наталья С.
ООО «Иван-поле»
28 мая 2024
Для 1 литра молока вам понадобится 0,2 г защитной культуры. После вскрытия упаковки продукт необходимо хранить в морозильной камере.
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста ещё. А можно закваску размешать в маленьком количестве молока, а потом вылить в большой? То есть если сыр я делаю из 10 л. молока, а закваску размешать в 2 литрах молока, и потом перелить в большую кастрюлю. Дело в том, что 20 мин мешать вручную тяжело и жалко времени, а 2 литра можно налить в миксер и он размешает без моего участия. Для 10 литров в быту миксеров не бывает.
Андреева Элла
ООО «Иван-поле»
17 мая 2024
Здравствуйте. Да, можно. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Объясните пожалуйста. У вас написано, что закваску для козьего сыра нужно насыпать и перемешивать в течение 20 мин. Но обычно закваска просто насыпается на поверхность на 2-3 мин, потом хлористый кальций, а потом молокосвёртывающий фермент. И вот уже с ферментом мешается молоко 1 минуту. Отсюда вопрос: 1)получается, используя вашу закваску для производства сыра, нужно обязательно мешать молоко 20 минут? 2) или ваша закваска и есть молокосвёртывающий фермент? 3) или можно как обычно, насыпать закваску, дать ей намокнуть молоком, и через 2-3 минуты уже вместе с молокосвёртывающим ферментом перемешивать 1 мин? И почему так долго нужно мешать?
Андреева Элла
ООО «Иван-поле»
17 мая 2024
Здравствуйте. Закваску для сыра необходимо перемешивать до внесения фермента минимум 20 минут. Это необходимо для того, чтобы началось деление клеток бактерий (воспроизводство) и правильно пошёл процесс кислотообразования. При достаточном количестве клеток закваски быстрее работает фермент, быстрее проходит обсушка зёрен. Сыр получается более ароматный. Молочная кислота также выступает консервантом при созревании сыра. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.