1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Иван-поле
Код товара: 1650404941
Закваска для Йогурта и Биолакта набор 2 шт. Иван-поле, 20 стиков по 2 г  #1
−47%

Закваска для Йогурта и Биолакта набор 2 шт. Иван-поле, 20 стиков по 2 г

Единиц в одном товаре:
Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
40
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
2.2
белки
0.02
жиры
91.9
углеводы
377
ккал
Фото и видео покупателей
13,96 BYN 26,76 BYN
ООО «Иван-поле»
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Закваска для "Йогурта"

·         10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки

·         Полезный кисломолочный продукт

·         Легко готовится в домашних условиях

Уникальная закваска для йогурта, которая меньше чем за сутки превратит молоко в ценнейший кисломолочный продукт.

В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр молока. Теперь вы сами хозяин на своей кухне и только вам решать каким будет идеальный йогурт: классический или сладкий - экспериментируйте и наслаждайтесь результатом. Продукт не сложен в приготовлении.

Йогурт получится в меру густым и насыщенным, с ярким натуральным вкусом. Теперь не нужно вчитываться в этикетки, Вы можете быть уверены в качестве приготовленного йогурта.

Способ приготовления Йогурта:

1. Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальной «Йогурт» вскрывают и вносят с соблюдением условий асептики в чистую сухую емкость с молоком любой жирности температурой не менее 24 °С. Молоко необходимо использовать пастеризованное или кипяченое.

2. Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальной «Йогурт» рассчитана на заквашивание 1л молока. Молочную смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой.

3. Молочная смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 24 °С до образования необходимого вкуса и консистенции сгустка (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч).

4. После сквашивания перемешайте йогурт чистой сухой ложкой. Готовый продукт охлаждают в холодильнике не менее 2 ч. Продукт готов к употреблению!

Способ приготовления «Йогурта с пробиотиком»:

1. Для приготовления понадобится 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока комнатной температуры. Если молоко нестерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до 24 °C.

2. Внесите 1 стик закваски в подготовленное молоко, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут до полного растворения. Накройте емкость крышкой.

3. Сквашивание происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °C), а в йогуртнице — в течение 6-10 часов.

4. После сквашивания перемешайте йогурт и охладите его в холодильнике. 

Приятного аппетита!

Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.

Условия хранения

6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С

Состав

Йогурт: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus casei Биолакт: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius subsp. thermophilus (источник происхождения животное сырье, родовое наименование - Streptococcus), Lactobacillus acidophilus (источник происхождения животное сырье, родовое наименование - Lactobacillus).

Артикул
1650404941
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для йогурта
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
40
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
365
Упаковка
Дой-пак
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
в
владимир п.
9 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
с
сергей А.
9 ноября 2024
очень вкусно и довольно дёшево, большой выход. 
Вам помог этот отзыв?
А
Айман Г.
9 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Д.
9 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина М.
9 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий И.
9 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Нелли М.
9 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья Т.
9 ноября 2024
купила от этого производителя овсяное сухое молоко. заквасила данной закваской. получился прекрасный напиток кисломолочный. сладковатый на вкус. дети пили с удовольствием, просят его снова и снова 
Вам помог этот отзыв?
И
Исакова И.
9 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
9 ноября 2024
Мне понравилось, делала йогурт и сметану. Реально, вкусно! Без кислинки. Из одного пакетика: 500 г. сметаны и 600 гр йогурта. Советую 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
8 ноября 2024
,Только эту закваску покупаю.Йогурт получается очень вкусный,густой.Думала попробовать еще закваску творога,сметаны.Но нет.Эта закваска для йогурта меня устраивает,только ее буду брать.Пока для нового я не созрела... 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
8 ноября 2024
Покупаю постоянно закваску этой фирмы. Отлично заквашивается, правда добавляю немного сахара, но это дело вкуса. Всем рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
8 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Г.
8 ноября 2024
это любимая закваска. йогурт получается всегда густой и вкусный 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья У.
8 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
T
Tarasova Evgeniya
8 ноября 2024
Не первый раз заказываю. На йогурт подсели. Постоянно делаю. Решила и другие попробовать. Беру молоко отборное. Прямо в бутылке растворяю. Взбалтываю. И так стоит. Кому сколько нужно наливает. 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр А.
8 ноября 2024
Закваска для йогурта,очень эффективная.6-8 часов,и свежий йогурт у вас на столе.Йогурт получается очень вкусный,полезный.Лучше магазинного. 
Вам помог этот отзыв?
Федя Попин
8 ноября 2024
В общем по фактам: если хотите на вахте натуральной кисломолочки, и почему-то не верите волшебным йогуртам, которые не портятся 5 лет, срочно берите этот набор. Я плюс взял термос для Йогурта от оурсон, теперь полдня - и литр вкусняшки готово. Абсолютно уверенно рекомендую к покупке! 
Вам помог этот отзыв?
В
Вента
8 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
8 ноября 2024
Закваска понравилась. Кефир получается отличным! 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 ноября 2024
Попробовали только приготовить кефир получился. Так что можно брать. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Л
7 ноября 2024
Добрались до нас без повреждений. Срок хороший. Скоро будем пробовать с стране, где с этими продуктами сложности. Возлагаю надежды… 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Л
7 ноября 2024
Упаковки хватило, чтобы товар не пострадал при доставке до пункта выдачи. Сроки хорошие. Тестить будем позже, пока в руках держать приятно, но важнее, что нас ждет внутри)) 
Вам помог этот отзыв?
К
Камиль З.
7 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анна П.
7 ноября 2024
Всегда беру эту закваску. Мне нравится. Спасибо 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна П.
7 ноября 2024
Хорошая закваска. Всегда её беру. Держу своих коровок и делаю вкусный кефир. Из одного стика, заквашиваю целое 10 литровое ведро. Кефир получается густой, хороший. Спасибо 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
7 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
АЛЕКСАНДР К.
7 ноября 2024
Закваска работает хорошо, йогурт получается очень плотный. Заказываю не в первый раз. 
Вам помог этот отзыв?
A
Alex M.
7 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир З.
7 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Третьякова
7 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александра К.
7 ноября 2024
Вообще не густеет йогурт! Мне не понравилось 
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Р.
7 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Р.
7 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
К
Кристина П.
6 ноября 2024
Рекомендую. Консистенция полученного продукта - кисель. Вкусно, делала из 1,5%молока. Ещё на закваске, кавасила полезную капусту 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия К.
6 ноября 2024
Заказ доставлен во время быстро, упакован хорошо, сроки хорошие. После приготовления дополню отзыв. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
6 ноября 2024
Теперь каждые выходные у нас Йогурт , спасибо продавцу 
Вам помог этот отзыв?
Л
Леонид М.
6 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Леонид М.
6 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Марина С.
6 ноября 2024
Отличная закваска! Пробовала разные варианты изготовления домашнего йогурта: с биойогуртами, творожками, сметаной из магазина, продукт получается, но его даже и близко нельзя сравнить с закваской Иван-поле, тем более в ней присутствует пробиотик, дополнительная польза для организма. Молоко использую пастеризованное отборное, делаю по инструкции и разливаю...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
6 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина М.
6 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ф.
6 ноября 2024
очень хорошая закваска. Йогурт сразу получился. Пробовала разные закваски, но не всегда получался, хотя делала по всем правилам. Вернулась к "Иван поле". 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия А.
5 ноября 2024
Сметана получила ь нормальной, при использовании 10% сливок. Полагаю что с 20% было бы еще лучше, но себестоимость дороже 
Вам помог этот отзыв?
Филипп А.
5 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Филипп А.
5 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис Х.
5 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Н.
5 ноября 2024
Достоинства
закваска рабочая 
Комментарий
очень важная деталь- размешивайте тщательней, и все получится, йогурт получается густой и не кислый 
Вам помог этот отзыв?
А
Алла Г.
5 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
5 ноября 2024
Достоинства
очень вкусный получается йогурт 
Недостатки
нет 
Комментарий
пробовала закваски и других производителей, но эта закваска самая удачная, заказываю уже третий раз 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Х.
5 ноября 2024
Достоинства
Отличный вкусный продукт. Готовится без проблем. 
Недостатки
Нет. 
Комментарий
Делаю в йогуртнице 36С (7-8 ч). Закваску храню в морозилке. Бифидум получается не такой тягучий, как греческий йогурт, но тоже хорош. Судя по составу, можно применять после болезней для восстановления микрофлоры. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Х.
5 ноября 2024
Достоинства
Доставка быстрая. Сметану и творог приготовить элементарно. И это очень вкусно! 
Недостатки
Нет. 
Комментарий
Я заквашивала в йогуртнице 36С (7-8 часов). Творог мягкий и нежный (из молока 3,2%), сметана густая (из сливок 20%). Я добавила закваски для творога в полтора раза меньше ( на 1,5 л молока 1 пакетик). Получилось отлично. Хранить закваски лучше в морозилке. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий Ч.
5 ноября 2024
пришло быстро.Иогурт получился вкусный.Использовал Томское молоко 3.5 в бутылке. 
Вам помог этот отзыв?
Felix m.
4 ноября 2024
Нормальный кефир если делать из натурального коровьего деревенского молока. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса С.
4 ноября 2024
Йогурт еще не делала 🍯, позже напишу, думаю вкусно 😋 будет очень!!! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
4 ноября 2024
отличная закваска. заказываю у продавца третий раз. йогурт очень густой, на 2литра молока использую 1 пакетик 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
4 ноября 2024
Отличная закваска, получился очень вкусный йогурт 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 ноября 2024
так просто сделать йогурт и так много!!! я в восторге. вкус нежный 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Г.
4 ноября 2024
Уже пару лет регулярно брала закваски этого бренда. Всегда была довольна. В этот раз не повезло. Видимо, где-то неправильно хранился. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 ноября 2024
Делала на этой закваске кокосовый йогурт. Получился 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.8 / 5
5 звёзд
18679
4 звезды
1211
3 звезды
271
2 звезды
129
1 звезда
247
Сначала полезные
Красивая упаковка, уже хотела купить, но увидела в составе мальтодекстрин. Посмотрела - во всех ваших заквасках он. В какой пропорции вы используете его в заквасках? И зачем? Как доп. загуститель? Бактерии не справляются что ли?
Ю.
ООО «Иван-поле»
22 июля 2021
Юлия, добрый день! В описании товара указан мальтодекстрин, мы всегда честны с нашим покупателем! Произвести закваску без носителя невозможно, так как без носителя Вы просто не увидите колонию бактерий без микроскопа. В качестве носителя производители заквасок используют мальтодекстрин. К сожалению, технические регламенты по маркировке пищевой продукции позволяют производителю не выносить на упаковку носитель, чем и пользуются большинство производителей заквасок. Нашей политикой является честность по отношению к покупателю, поэтому мы указываем носитель мальтодекстрин, так как прекрасно понимаем, что данная информация является важной для людей с некоторыми заболеваниями.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, какая температура и сколько часов необходимо для правильного сквашивания в йогуртнице мацони, кефира, йогурта и сметаны. Напишите, пожалуйста, для каждого продукта, а то везде информация разнится. Уже надоело переводить молоко и закваску, когда не получается. Спасибо!
Юрий Г.
ООО «Иван-поле»
16 января 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Рекомендуемая температура для сквашивания йогурта в йогуртнице 40-42 градуса (8-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания кефира в йогуртнице 32-34 градуса (6-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания мацони в йогуртнице 38-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка), рекомендуемая температура для сквашивания сметаны в йогуртнице 36-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, закваску необходимо хранить в холодильнике/морозильной камере? Условия хранения, указанные на упаковке, испугали. Я не могу знать, сколько продукт находился в пути, а, если верить написанному, должен был от холода до холода проследовать за 72 часа.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
4 мая 2022
Добрый день! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Да, после получения заказа на ПВЗ, лучше всего хранить закваску в морозилке. Если есть недоверие к условиям транспортировки и хранения на складе маркетплейса, вы можете заказывать этот и другие товары нашего производства в нашем официальном интернет-магазине. Продукция отправляется покупателям прямо со складов производства. Желаем вам только приятных покупок и отличного настроения;)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как правильно использовать закваску "Пробиотик для пищеварения". На тыльной стороне упаковки написано, что содержимое пакета нужно добавить в готовый продукт (иогурт?). А на фронтовой стороне написано "закваска", что подразумевает, добавление в молоко до сквашивания продукта. Если я хочу приготовить йогурт с пробиотическими свойствами, в какой момент мне добавлять данную закваску? В готовый йогурт или в молоко. Если в молоко, то нужно ли смешивать "Пробиотик для пищеварения" вместе с закваской "Йогурт" или использовать самостоятельно?
Елизавета
ООО «Иван-поле»
6 августа 2023
Елизавета, добрый день! Спасибо за вопрос и интерес у нашей закваске-пробиотику. Покупатель Рита, верно указала способы использования нашей закваски-пробиотика. Если у вас остались дополнительные вопросы, мы с радостью ответим :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! А получится ли отрезать кусочек сметаны (говорят, её приходится резать, такая она плотная )) и добавить в новую порцию вместо закваски? Спасибо за ответ
NF
ООО «Иван-поле»
28 июля 2021
Добрый день! Производитель не рекомендуем так делать ,так как в составе закваски есть бактерии, которые питаются молочным белком.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, ответьте пожалуйста, можно ли хранить неиспользованные стики в морозилке?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
11 апреля 2022
Добрый день! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Да, конечно же можно. Это продлит срок их хранения.
Вам помог этот ответ?
Здраствуйте !! Какие из Ваших заквасок могут идеально (или почти идеально) подойти к сквашиванию овощей , например капусты, подскажите пожалуйста ?!
Владислав Б.
ООО «Иван-поле»
24 июня 2024
Добрый день. Спасибо за интерес к нашей продукции. Этой закваской нельзя квасить овощи. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Примерный выход г творога из 1 литра
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
17 мая 2021
Добрый день! Примерный вес готового продукта от 200 до 400 грамм.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! В йогуртнице за 8-12 часов в режиме 30-32° при начальной температуре молока 31°сквашивания не происходит. Молоко остаётся начальной консистенции, и вкус и запах обычного молока. Но если дальше оставить на 6-8 часов (независимо, в йогуртнице 30-32° или при комнатной температуре 23°) сгусток образуется, кефир как-то "получается" (вкус от магазинного отличается, но в целом нормальный, похож). Это нормально, что даже с йогуртницей требуется 18 часов для сквашивания? Также уточните, пожалуйста, оптимальный температурный режим для кефира? Насколько мне известно, для кефира не рекомендуется выше 32, но видел у вас закваску на 100л, golden line, так в ней указана температура выше 40°, хоть там тоже "для кефира"...
Andrey
ООО «Иван-поле»
22 октября 2024
Здравствуйте. Качество молока и правильная температура сквашивания играют ключевую роль в процессе заквашивания. В условиях нашего Биоцентра данная закваска сквашивает молоко за 8-12 ч при температуре 28-32°С. Если сквашивание замедляется до 18 часов, то возможно проблемы с качеством молока. Закваска Golden Line сквашивается при температуре 37-43°С в течение 6-9 часов. В составе термофильный стрептококк, поэтому рекомендуется данная температура сквашивания. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
На упаковке закваски для Мацони указана температура молока 24 градуса. Это не ошибка?
Юрий И.
ООО «Иван-поле»
21 октября 2024
Здравствуйте. Рекомендуем подготовленное молоко подогреть до температуры сквашивания (38-42°С). Далее сквашивать при температуре 38-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). Если сквашивание происходит при комнатной температуре, то температура должна быть не менее 24 градусов. Можно укутать в полотенце/одеяло и поставить поближе к батарее. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.