Набор закваска Биолакт и Биойогурт, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле

С закваской бактериальной «Биолакт» от «Иван-поле» вы легко приготовите вкусный и полезный кисломолочный продукт прямо у себя на кухне! 

Закваска для биолакта содержит специальный комплекс из заквасочных культур, которые ферментируют лактозу и формируют характерный кисломолочный вкус. В состав входит ацидофильная палочка, подавляющая рост вредных микроорганизмов и снижающая риск развития кишечных инфекций.

Закваска «Биолакт» позволяет получить продукт с высоким содержанием пробиотиков — полезных микроорганизмов, способствующих поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Биолакт является источником кальция, необходимого для здоровья костей и зубов, а также содержит белки, витамины и минералы, важные для роста и развития организма. Регулярное употребление напитка способствует нормализации пищеварения и обмена веществ, стимулирует иммунитет и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Закваска «Биолакт» без сахара проста в использовании и не требует специальных навыков или оборудования. В упаковке сухой закваски «Биолакт» — 10 порционных стиков, каждый из которых рассчитан на 1 литр кисломолочного продукта. В составе стиков — комплекс из 3 заквасочных штаммов с активностью 2х10*9 КОЕ!

Готовый напиток можно пить просто так или использовать для приготовления других блюд. Попробуйте добавить сезонные фрукты и ягоды, мед и орехи, чтобы разнообразить вкус!

Мы создаем заквасочные культуры «Иван-поле» с заботой о самом главном. В их основе — собственного сырье, произведенное на базе холдинга «СОЮЗСНАБ». Это крупнейшая пищевая компания в России, входящая в тройку лидеров мировых производителей защитных культур по данным международного маркетингового агентства Research and Markets.

Способ приготовления:

• Налейте 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-43) °С в емкость, добавьте содержимое стика закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут.
• Накройте емкость крышкой и оставьте продукт при температуре не ниже 38 °С на 8–9 часов. Для сквашивания в йогуртнице достаточно 6-7 часов при температуре (41-43) °С.
• Перемешайте продукт.
  
  Биолакт готов!