Набор заквасок для приготовления сыра Тильзитер на 10 л молока - 3 шт.

Создание вкусного сыра Тильзитер в домашних условиях стало проще благодаря нашему набору для сыроделия. Этот набор содержит все необходимые компоненты и закваски для приготовления ароматного и нежного сыра Тильзитер. Даже если вы новичок в сыроделии, с этим набором вы сможете легко и успешно приготовить свой первый сыр.

Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:

1. Закваска для сыра Тильзитер: эта закваска разработана специально для создания вкусного Тильзитер с идеальными текстурой и ароматом. Включает в себя Streptococcus thermophiulus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Lactococcus debrueckii subsp. Lactis, Lactobacillus helveticus, Leuconostoc ssp. Флакон-пробник предназначен для 10 литров молока.

2. Кальций хлористый пищевой пакет 2 г, (для внесения в молоко): кальций не только способствует процессу свертывания, но и улучшает структуру сгустка, что важно для создания идеальной текстуры сыра.

3. Фермент для свертывания молока (пепсин-ренин Мейто), пакет 1 г: фермент необходим для начала процесса свертывания молока. Он позволяет разделить молоко на сгусток и сыворотку за считанные минуты.

4. Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента): точные измерения играют важную роль в сыроделии. Эта ложка позволит вам точно дозировать фермент, обеспечивая оптимальные условия для свертывания молока.

5. Подробная инструкция, которая позволит вам легко освоить рецепт сыра.

С нашим набором для сыроделия вы сможете насладиться процессом создания собственного сыра Тильзитер в уютных условиях вашей кухни. Приготовление сыра станет увлекательным хобби, а результат порадует вас и ваших близких великолепным вкусом и ароматом домашнего сыра.