Начинка для выпечки METRO CHEF яблоко широко применяется при приготовлении домашней сдобы, в хлепопекарном и кондитерском производствах, а также в сфере общественного питания. Компонент подходит для любых видов теста: песочного, бисквитного, масляного, песочного, слоеного и других. В ее состав входит только натуральное плодовое пюре с добавлением сиропов. Продукт термостабилен, может выдерживать температуру выше 200 градусов продолжительностью десять минут, при этом форма полностью сохраняется. Достоинство этой начинки в том, что после выпечки изделия она не растекается по поверхности.