Применение: Мука семян Чиа является идеальным ингредиентом для приготовления диабетических и безглютеновых блюд. Например, вы можете приготовить хлеб. Также муку используют в качестве заменителя яиц. Это дает возможность готовить запеканки и другие блюда, где яйца не являются основным ингредиентом (как яичница, например). Муку можно использовать в качестве загустителя в соусах, киселях и супах.