Чай Улун Лайм-БергамотСреди китайских чаев встречаются необычные виды, обладающие особыми вкусовыми и ароматическими свойствами. Одним из таких видов можно назвать улун Те Гуань Инь, который на первый взгляд похож на зеленый чай, но на деле является совершенно уникальным. Прежде всего, в улуне Тигуанинь (Те Гуань Инь) гармонично сочетаются терпкий вкус красного и горьковатый вкус зеленого чаев. Он умиротворяет тело и расслабляет организм, оказывает успокаивающе действуя на нервную систему, тем самым предохраняя его от стрессов. После заваривания Улуна Те Гуань Инь Лайм-Мохито, настой приобретает блестящий и легкий цвет светлого янтаря. Глубокий классический и немного "дымный" вкус улуна сочетается в этом чае с цитрусовой свежестью. Улун Лайм-Бергамот - это ферментированный зеленый чай из провинции Фуцзянь с кусочками лимона и ярким ароматом бергамота.
Способ заваривания:
Температура воды – 80-90 градусов.
Заваривание проливом:
Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком.
Необходимо 2-3 чайные ложки на 200 мл воды.
Первую заварку необходимо слить, для промывки чайного листа и его лучшего раскрытия.
Время настаивания - 30-60 секунд. Далее время выдержки постепенно увеличивают.-Выдерживает до 5 завариваний.
Обычный способ заваривания: Необходимо 2 чайные ложки на чайник 500 мл. Время настаивания: 2-3 минуты.