Добрый день! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Дубовые кубики из отдельного пакетика нужно залить горячей водой в отдельной емкости на 1 час. Остывшую воду слить. Вновь залить дубовые сегменты горячей водой ещё на 2 часа. Далее следовать рецепту. Будем рады вашим заказам и отзывам💜