Итальянская Самбука - это горькая настойка с выраженным вкусом аниса.Этому напитку приписывают целый ряд полезных свойств. Достоверно известно что Самбука стимулирует пищеварительную деятельность, а так же укрепляет иммунитет.Пьют Самбуку как в чистом виде, так и в составе коктейлей, употребляют этот напиток охлажденным или подогретым. В чистом виде самбуку пьют из небольших рюмочек, зачастую добавив туда 3 кофейных зерна, это называется «самбука с мухами». Охлажденную Самбуку пьют очень охлажденной после еды в качестве дижестива.