- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
- Здоровеево
−14%
Цена что надо
0% возвратов
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога ЭКСТРА - 3 шт.
Бренд
О товаре
Перейти к описанию
Фото и видео покупателей
55,22 BYN 64,60 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога «Экстра» - это продукт, изготавливаемый исключительно из телячьих сычугов высшего сорта. Сычужный фермент незаменим в производстве твердых сортов сыров, требующих высокой температуры второго нагревания и длительного срока созревания, таких как "Швейцарский", "Советский", "Алтайский" и многие другие.
Одной из уникальных особенностей натурального сычужного фермента является его естественное соотношение ферментов химозин и пепсин, которое идентично содержанию этих ферментов в желудке теленка, который питался исключительно молоком. Это придает продукту специфические свойства и делает его идеальным для сыроваров, стремящихся достичь высокого качества и вкуса в своих изделиях.
В комплекте с флаконом натурального сычужного фермента идет подробная инструкция по приготовлению сыра. Для точного дозирования прилагается мерная ложка.
Норма расхода фермента составляет всего 0,1 г (1 мерная ложка) на каждые 5 литров молока, что позволяет экономно использовать продукт и достичь отличных результатов в производстве сыра и творога.
Состав: % активности: химозин 90, пепсин говяжий 10, Соль (NaCL), % по массе: 70.
Одной из уникальных особенностей натурального сычужного фермента является его естественное соотношение ферментов химозин и пепсин, которое идентично содержанию этих ферментов в желудке теленка, который питался исключительно молоком. Это придает продукту специфические свойства и делает его идеальным для сыроваров, стремящихся достичь высокого качества и вкуса в своих изделиях.
В комплекте с флаконом натурального сычужного фермента идет подробная инструкция по приготовлению сыра. Для точного дозирования прилагается мерная ложка.
Норма расхода фермента составляет всего 0,1 г (1 мерная ложка) на каждые 5 литров молока, что позволяет экономно использовать продукт и достичь отличных результатов в производстве сыра и творога.
Состав: % активности: химозин 90, пепсин говяжий 10, Соль (NaCL), % по массе: 70.
Условия хранения
Не требуется особых условий хранения
Состав
химозин, пепсин говяжий
- Артикул
- 1209315525
- Тип
- Закваска
- Бренд
- Здоровеево
- Назначение закваски
- Для сыра
- Единиц в одном товаре
- 3
- Вес товара, г
- 75
- Минимальная температура
- 17
- Максимальная температура
- 24
- Срок годности в днях
- 365
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Флакон
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
237
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога ЭКСТРА - 3 шт.
Показать сначала:
дате
оценке
Оксана К.
22 ноября 2024
Хоть срок годности вполне нормальный, фермент плохо работает. По пробе, только в 10 кратном размере работает как надо. Не рекомендую
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Л.
19 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай П.
18 ноября 2024
Отличный фермент. Работает.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
17 ноября 2024
товар доставили быстро. пользуюсь давно. качество хорошее, рекомендую для сыров.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
8 ноября 2024
Беру не первый раз,меня всё устраивает,сыр получается очень хароший 👍
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий М.
8 ноября 2024
хорошо работает
Вам помог этот отзыв?
Мария Г.
23 октября 2024
Хороший фермент, всегда его беру
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Д.
19 октября 2024
беру постоянно,для сыра,всё отлично,рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман Ч.
18 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Екатерина Н.
12 октября 2024
Вкус у сыра получается вкусный. Но! расход на 10 л пастеризованного домашнего коровьего молока у меня уходит 4 мерных ложки.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
9 октября 2024
Понравился и фермент и упаковка, все отлично, буду еще покупать
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий Б.
6 октября 2024
Отлично, постоянно варю сыр с использованием сычужного фермента
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Н.
17 сентября 2024
Нужная вещица
Вам помог этот отзыв?
Р
Рада Д.
14 сентября 2024
Несколько раз делали сыр, получается с каждым разом всё лучше. Сливочный вкус. Объедение 😋 брали 2 литра коровьего и 2 литра козьего молока.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Р.
8 сентября 2024
Быстрая доставка, качество на высоте как всегда. Спасибо здоровеево и озон .
Вам помог этот отзыв?
И
Ильина Н.
23 августа 2024
Пользовалась первый раз, ждала сгусток затаив дыхание, когда всё получилось чувство восторга не передать. Из козьего молока, свежего сгусток получился минут через 30, моё мнение, фермент работает, буду брать ещё. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна И.
14 августа 2024
Будем пробовать для сыров
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Ж.
10 августа 2024
Беру уже 2 раз в первый раз сам порошок был мельче и его хватило на дольше, сейчас порошок крупнее намного и он заканчивается быстрее
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитро К.
9 августа 2024
Закваска хорошая
Вам помог этот отзыв?
Галина К.
8 августа 2024
Сыр получается. Всё 👍 хорошо. Заказала ещё двум знакомым
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина К.
29 июля 2024
Хорошая закваска, удобно что есть мерная ложечка. Сыр получается вкусный.
Вам помог этот отзыв?
с
сергей л.
5 июля 2024
Постоянно этим пользуюсь для сыра из козьего молока. Пробовал использовать другие ферменты, моим клиентам не понравилось
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна П.
22 июня 2024
Фермент работает реально, удобная дозировка, советую.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Ф.
17 июня 2024
С каждым разом все неудобнее использовать. А так фермент работает хорошо
Вам помог этот отзыв?
Екатерина О.
16 июня 2024
Беру не в первый раз,всё устраивает
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Г.
5 июня 2024
Упаковано хорошо.Пока не пользовалась
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир К.
31 мая 2024
Пользуюсь этим ферментом третий год. Результатами доволен и хранить его удобно. Плюс мерная ложечка в комплекте.
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся К.
26 мая 2024
Еще не пробовала. А так пришло в срок, все целое.
Вам помог этот отзыв?
Иван Т.
25 мая 2024
Фермент отличный. Свежый.Сыр получился вкусный
Вам помог этот отзыв?
А
Артём М.
19 мая 2024
Соответствует описанию
Вам помог этот отзыв?
А
Алия А.
17 апреля 2024
Всегда покупаю этот фермент, все сыры получаются, другим и не пользовалась, сравнить не с чем.
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис К.
6 апреля 2024
Достоинства
Товар отличный, пользуюсь давно.
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина З.
26 февраля 2024
Достоинства
Очень хороший
Вам помог этот отзыв?
Елена Б.
21 января 2024
Недостатки
Не понравилось качество творога
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
изменен 9 января 2024
Достоинства
Прислали по ошибке не тот товар.
Недостатки
Другой товар.
Комментарий
Товар вернул, деньги за товар получил!
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна Я.
изменен 3 января 2024
Достоинства
ужасный товар! ни в коем случае не покупайте.
Недостатки
нормы внесения не соответсвуют заявленным. испорчено молоко, закваски. потеряно время. пришла со сроком до 08.2024г
Комментарий
к озону претензий нет. пришло раньше заявленного срока.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
10 декабря 2023
Достоинства
Отличная закваска, сыр получается вкусней, чем в магазине и самое главное без пальмового масла.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 ноября 2023
Пришло все очень быстро и хорошо упаковано. Пока не пробовала делать.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дина Ч.
30 октября 2023
Достоинства
хороший фермент для всех сыров
Недостатки
нет
Комментарий
пользуюсь много лет , раньше покупала на сайте магазина ,доставка почтовое отделение ,а это минимум 700 руб ,хорошо если заказ большой ,а если нужно что-то одно ,дорого ,а теперь так удобно заказала на любимом азоне , доставка быстрая и качественная.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
16 сентября 2023
Достоинства
хороший. ложечки вполне хватает на 5 л молока, становится хорошее плотное сырное колье.
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Ш.
8 сентября 2023
Достоинства
фермент отличный, доставка быстрая. Спасибо большое.
Недостатки
нет.
Комментарий
рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ш.
30 августа 2023
Достоинства
соответствует заявленному качеству
Недостатки
нет.
Вам помог этот отзыв?
Т
Танзила Н.
13 июля 2023
Достоинства
вкусный сыр рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Д.
12 июля 2023
Достоинства
сначала задала вопрос о сроке годности, а пришел даже свежее, чем в ответе.
Недостатки
нет
Комментарий
уже попробовала. Отличный фермент.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
7 июля 2023
Недостатки
Недостатков нет
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Ш.
20 июня 2023
Достоинства
Хороший
Недостатки
Нет
Комментарий
Советую перед внесением делать пробу на активность фермента тк при разной температуре и кислотности молока фермента требуется разное количество. Можете посмотреть в интернете этот способ.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья П.
10 июня 2023
Достоинства
Есть ферменты получше
Недостатки
Молоко плохо сворачивается
Комментарий
Хотели делать брынзу, пришлось использовать другой ферменты 🤷
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
13 апреля 2023
Достоинства
хороший товар
Недостатки
нет
Комментарий
рекомендую
Вам помог этот отзыв?
М
Марина С.
9 апреля 2023
Достоинства
Удобная бутылочка и мерная ложечка.
Недостатки
Нет
Комментарий
Хорший фермент. На долго хватает.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана А.
21 марта 2023
Достоинства
выгодная цена
Недостатки
нет
Комментарий
ещё не опробовала,надеюсь будет всё в порядке упаковано очень хорошо в вакуумный пакет
Вам помог этот отзыв?
Елена Д.
21 февраля 2023
Достоинства
Цена
Недостатки
Не работает, вместо сгустка получается творог.
Комментарий
Я так и не поняла, что с ним не так. Остальные ферменты работают.
Вам помог этот отзыв?
А
Александра С.
15 января 2023
Достоинства
хорошай заквака, мыстро действует
Недостатки
не нашла
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
12 января 2023
Достоинства
Нет притензий
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
А
Артемий С.
21 декабря 2022
Достоинства
работает нормально, но надо чуть позже
Вам помог этот отзыв?
Иван Т.
4 декабря 2022
Достоинства
фермент отличный
Комментарий
сгусток отличный, очень удобно мерной ложкой пользоватся, на 12 литров молока 3 ложки фермента. Кислотность молока регулировала простоквашей, а не хлоридом кальция.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
2 декабря 2022
Достоинства
выполняет функцию
Вам помог этот отзыв?
В
Вашкевич Е.
22 ноября 2022
Достоинства
фермент работает. рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
21 ноября 2022
Достоинства
хороший фермент. Легко растворяется, без запаха.
Комментарий
Легок в использовании. Хорошо растворяется. Бещ запаха.
Вам помог этот отзыв?
Надежда М.
2 декабря 2022
Достоинства
мне не с чем сравнить
Недостатки
нет
Комментарий
Брала первый раз, пока не пробовала, пришел с инструкцией и скидкой 10% на следующие покупки.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина А.
6 ноября 2022
сгусток получается очень плотным и в назначенный срок!
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
221
4 звезды
7
3 звезды
6
2 звезды
1
1 звезда
2
Сначала полезные
Для полутвердых сыров подходит, типа российский ?
Дива
Здоровеево
9 апреля 2023
Здравствуйте! Фермент подходит для всех видов сыров.
Вам помог этот ответ?
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога ЭКСТРА
12 октября 2024
Добрый день. Какая природа химозина в этом товаре? Спасибо
Екатерина С.
Здоровеево
12 октября 2024
Здравствуйте! В составе сообщается: % активности: химозин 90, пепсин говяжий 10, Соль (NaCL), % по массе: 70.
Более подробнее не уточняется.
Вам помог этот ответ?
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога ЭКСТРА
1 октября 2024
Здравствуйте. Как хранить его? При какой температуре?
Екатерина Н.
Здоровеево
1 октября 2024
Здравствуйте. Хранить необходимо в холодильном оборудовании.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите ,пожалуйста, срок годности если сейчас заказывать.
Екатерина К.
Здоровеево
10 июня 2024
Добрый день. На данный момент в продаже партия со сроком годности до мая 2025 года.
Вам помог этот ответ?
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога ЭКСТРА
9 декабря 2023
Добрый день.Подскажите сроки годности фермента если сейчас заказываю.
Константин Т.
Здоровеево
9 декабря 2023
Добрый день. Партия со сроком годности до 08.2024.
Вам помог этот ответ?
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога ЭКСТРА
1 октября 2023
Здравствуйте! Какой срок годности?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Здоровеево
2 октября 2023
Здравствуйте! В настоящий момент на продаже партия со сроком годности до 07.2024 г.
Вам помог этот ответ?
Какой срок годности?
Елена Д.
Здоровеево
22 июня 2023
Здравствуйте! На данный момент в продаже партия сроком годности до 04.2024 г.
Вам помог этот ответ?
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога ЭКСТРА
2 февраля 2023
Здравствуйте, ГМО используется при создании фермента? И есть ли консервант?
Мария Ч.
Здоровеево
2 февраля 2023
Здравствуйте!
Состав, % активности: химозин 90, пепсин говяжий 10, Соль (NaCL), % по массе: 70, Без ГМО
Вам помог этот ответ?
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога ЭКСТРА
2 октября 2022
Указано что с мерной ложкой, это так?
Ольга Т.
Здоровеево
3 октября 2022
Здравствуйте! Все верно. Фермент продается в комплекте с мерной ложкой.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте,а какое количество нужно для творога?или при покупке в рецепте это указано?
Саттарова Г.
Здоровеево
19 июля 2022
Здравствуйте! Норма расхода: 1 мерная ложка (0,1г) - на 5 л молока. Рецепт по приготовлению творога в комплект не входит.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.