- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Консерванты пищевые
- PRODOTTO DELICATEZZA
−48%
0% возвратов
Бестселлер
Нитритная соль 3 кг для домашней колбасы, мяса (0,6% NaNO2)
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Консервант
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
3000
Минимальная температура
10
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
Н
Наталья В.
23 ноября
теперь даже не представляю готовку мяса без этой соли. шприцую мясо при приготовлении буженины, птицы. качество и вкус мяса меняются координально. расход небольшой, так что пакета надолго хватит.
1100
12,82 BYN 25,02 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Нитритная соль - смесь пищевой соли с пищевой добавкой Е250, посолочная смесь 0,6% NaNO2 нитрит натрия. Это основной ингридиент для засолки и приготовления сыровяленых и вареных колбас, сосисок, ветчины и других деликатесов из мяса. В домашних условиях с нитритной солью вы сможете приготовить широкий ассортимент вкусной мясной продукции. Она зафиксирует розовый цвет мяса, смягчит его жесткие волокна и придаст блюду сочный вкус. Более того, посолочная смесь позволит надолго сохранить продукт свежим, увлеличив сроки его хранения. Нитритная соль вытягивает влагу из продукта и замедляет окислительный процесс. Наша соль изготовлена по точной технологии, которая гарантирует высокую точность состава, без посторонних примесей и запахов. Выбирайте фасовки бренда из большого количества вариантов. Герметичная упаковка на 100% сохраняет все свойства, препятствуя попаданию влаги и инородных предметов. Нитритная соль бренда the Spice Kitchen - выбор хозяек и профессионалов. ВНИМАНИЕ: запрещено использовать нитритную соль в качестве обычной пищевой соли.
Условия хранения
Хранить нитритную соль в помещениях при температуре не более 25°С и относительной влажности не более 75%
Состав
Соль нитритная: соль поваренная пищевая, нитрит натрия 0,6% (E250), содержит агент антислеживающий (Е536) не более 0,001%
- Артикул
- 688902897
- Тип
- Консервант
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 3000
- Минимальная температура
- 10
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Флоу пак
- Содержит
- Минеральные вещества
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
- Не содержит:
- без ГМО, без глютена, без искусственных добавок, без вкусовых добавок
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
4702
Нитритная соль 3 кг для домашней колбасы, мяса (0,6% NaNO2)
Показать сначала:
дате
оценке
Н
Наталья В.
23 ноября 2024
теперь даже не представляю готовку мяса без этой соли. шприцую мясо при приготовлении буженины, птицы. качество и вкус мяса меняются координально. расход небольшой, так что пакета надолго хватит.
Вам помог этот отзыв?
в
василий л.
23 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Н.
21 ноября 2024
люблю мясо,быстро заканчивается
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий Ц.
21 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 ноября 2024
Нитритная соль как соль. Без бешеных переплат за упаковку. Фасовка до 10кг.👍 Солим!
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Н.
21 ноября 2024
как то странно упаковано,дешево сердито
Вам помог этот отзыв?
М
Маргарита Б.
21 ноября 2024
использую эту соль для колбасок в дегидраторе, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Л.
20 ноября 2024
качество отличное,упаковка целая,спасибо
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ч.
19 ноября 2024
доставка быстрая. упаковка на отлично. спасибо
Вам помог этот отзыв?
И
Ильнур И.
18 ноября 2024
пришел быстро и в хорошей упаковке
Вам помог этот отзыв?
Д
Данил Р.
18 ноября 2024
соль она и есть соль, но она необходима для колбасы
Вам помог этот отзыв?
А
Азамат Х.
17 ноября 2024
Товар пришёл во время. Отличный товар,рекомендую продавца 👍.
Вам помог этот отзыв?
О
Олег К.
16 ноября 2024
Быстрая доставка. Соль 1кг. в вакуумной упаковке,в плотном посылочном пакете, мелкая, сухая, без мерных ложечек - стаканчиков.
Вам помог этот отзыв?
Э
Эдуард П.
16 ноября 2024
Пришло очень быстро, пока не пробовал.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Ш.
изменен 22 ноября 2024
на вид не плохая.не комками. испробовали. понравилась
Вам помог этот отзыв?
Г
Григорий Ш.
15 ноября 2024
Пользуюсь, проблем нет, хотя, плохо представляю, какими должны быть впечатления от соли...
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Б.
13 ноября 2024
Нитритная соль для колбасный и прочих мясных изделий длительного хранения
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений ц.
12 ноября 2024
Товар пришёл в срок, на один день раньше, продавца рекомендую, заказывал 10 кг, покет малость порвался при транспортеровки, но не на сквозь
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 ноября 2024
Беру ни первый раз
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Д.
11 ноября 2024
Доставка вовремя.упакована,не использовал .
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
11 ноября 2024
Пришла посылка хорошо упакованная , целая ,сухая ,отличная ,рекомендую ,закажу ещё
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
11 ноября 2024
солю рыбу перед копчением, даёт яркий цвет, пользуюсь много лет
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
10 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Константин Н.
8 ноября 2024
Нормальная мелкая соль. Использовали в фарш для колбасы. Результат пока не известен. Стоит на просолке.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
8 ноября 2024
соль хорошая. сделала буженина.все отлично
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Р.
6 ноября 2024
Заказ доставлен вовремя. Внутри упаковки мерная ложка, что очень удобно. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Ч.
6 ноября 2024
Пришло в хорошем состоянии. Пока не использовали. Как применим еще раз отпишусь. Спасибо продавцу. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
5 ноября 2024
Еще не пользовалась . Добавлю отзыв после использования
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 ноября 2024
очень вкусная соль😂
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
2 ноября 2024
отличная соль, используем для засолки рыбы и вяления индейки 👍
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Ч.
2 ноября 2024
Пришло быстро.
Упаковано хорошо.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Евгения П.
29 октября 2024
Покупаем первый раз, не знаю по каким критериям её оценивать. Соль как соль, мелкая очень очень, для сушки мяса совместно с обычной солью подходит 💯
Вам помог этот отзыв?
Oleg M.
29 октября 2024
хороший товар. колбаски получились огонь.
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай
27 октября 2024
Достоинства
Цена упаковка
Недостатки
Невыявлено
Комментарий
Результат, позже.
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
4369
4 звезды
285
3 звезды
20
2 звезды
8
1 звезда
20
Сначала полезные
В мерной ложечки сколько грамм соли будет?
Евгения Е.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
23 декабря 2022
Добрый день, примерно 5 гр. С уважением команда
PRODOTTO DELICATEZZA
Вам помог этот ответ?
Соль нитритная 1200 г. Пищевая добавка и усилитель вкуса продукта. Консервант для приготовления и засолки.
4 января 2023
В отзывах люди пишут, что используют эту соль для рыбы.
Но разве нитритную соль можно использовать для рыбы? Её вроде можно использовать ТОЛЬКО для мяса!?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
N
N
6 января 2023
Нитритная соль используется исключительно для красного мяса. Это связано с содержанием в мясе миоглобина, с которым нитрит вступает в реакцию.
Сам по себе нитрит - это яд. Но вступая в реакцию с миоглобином, яд нейтрализуется. Бонус от применения нитрита, сохранение розового цвета в готовой продукции. Это бонус, а не цель!
Мясо разных видов животных содержит разное количество миоглобина. На содержание миоглобина влияет даже возраст животных. В мясе молодых особей его в 2-8 раз меньше. В говядине содержание миоглобина составляет (200-600) мг%, баранине (400-700) мг%, свинине (130-450) мг%, конине - 710 мг%.
На производстве мясных изделий процент миоглобина учитывается при расчёте количества нитрита на 100кг сырья. Это делается для того чтобы в конечном продукте не было свободного нитрита не вступившего в реакцию,... В готовом продукте обязательно проверяют остаточное содержание нитрита,...
Конечно есть средние нормы выработанные в СССР,... Всё можно найти в интернете.
В рыбе и белом мясе миоглобина почти нет, поэтому нитриту не с чем вступать в реакцию, и он в этих продуктах остаётся ЯДОМ.
Если бы миоглобин был не нужен, то тогда нитритную соль использовали бы и для грибов и овощных консервов. Но на пачках ведь написано, что не использовать вместо обычной соли! А использование этой соли в продуктах без миоглобулина, и есть использование вместо обычной соли. То есть добровольное отравления себя и других.
Для продуктов НЕ содержащих миоглобин или содержащих очень мало (рыба, курица, кролик,...) используется другой консервант, е211.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, можно ли использовать нитратную соль для холодного и горячего копчения гусей?
Алиса Ж.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
14 ноября 2024
Добрый день! Нашу нитритную соль можно использовать для копчения гусей. Важно при этом правильно соблюдать пропорции нитритной соли и соли поваренной пищевой, согласно рецепту. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Нитритная соль 3 кг для домашней колбасы, мяса (0,6% NaNO2)
24 октября 2024
Добрый день!
В каком соотношении можно использовать нитритную соль с пищевой для приготовления бастурмы, чтобы было безопасно кушать?
Мясо-косуля.
Сначала солю в течении трех суток, потом высушиваю.
Спасибо!
Михаил Г.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
24 октября 2024
Добрый день! Нитритную соль необходимо обязательно смешивать с поваренной солью. Пропорции зависят от конкретного рецепта.Как правило, это 1:1. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер, подскажите сколько нужно добавить нитритной соли. Я солю сало россольным методом на 10л воды ложу 1кг поваренной соли и заливаю сало этим россолом, сколько нужно будет добавить туда ещё нитритной соли.
Александр Ж.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
4 октября 2024
Добрый день! Количество нитритной и поваренной соли зависят от продукта (рыба, мясо или птица) и от способа приготовления. Рекомендуем вам найти рецепт (в интернете их очень много) и следовать инструкции в приготовлении. Уверены, у вас все получится. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте подскажите если сейчас закажать какая дата изготовления упаковки 100г. Спасибо.
Ольга О.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
22 сентября 2024
Добрый день. Дата изготовления июль 2024 год. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте подскажите если сейчас зауважать какая дата изготовления упаковки 1000 г. Спасибо.
Олег В.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
13 июня 2024
Добрый день! На данный момент в продаже нитритная соль с датой производства - март 2024 года. Срок хранения - 2 года. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Нужно ли для приготовления свиных чипсов разбавлять с обычной солью?
анна к.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
31 мая 2024
Добрый день! Нитритную соль необходимо смешивать с поваренной солью. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Процент содержания нитрита в этой соли ни где не указан. Сколько?
Александр Т.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
19 мая 2024
Добрый день! Мы продаем нитритную соль с содержанием нитрита натрия 0,6%. Эта информация указана в описании товара. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Почему нитритная соль используется только для мяса? В рыбе она разве не препятствует образованию стафилококка и ботулизма? Почему вы пишете что исключительно только для мяса ?
Дарья Т.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
16 мая 2024
Добрый день! Нитритная соль используется для приготовления деликатесов из мяса, птицы и рыбы. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.