Если Вы планируете купить японский кухонный нож, то, возможно, слайсер с длинным и острым клинком – это именно то, что Вам нужно.Это очень полезный кухонный нож для резки продуктов на аккуратные ломтики. Актуально для приготовления каких-либо блюд или для раскладывания на закусочную тарелку.Функции слайсера сходны с назначением японского ножа янагиба. Так что нож для нарезки зачастую используют и для пластования свежей и соленой рыбы при приготовления японских блюд. В быту этот нож также часто применяется и для нарезки больших по размеру продуктов, например, тортов, дынь или арбузов.
Напоминаем Вам, что данные ножи нужно мыть вручную и затем протирать насухо.
Характеристики:
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 230
- Длина (мм): 0,368
- Ширина (мм): 0,037
- Толщина (мм): 0,024
- Размер упаковки (см): 42x8,2x3,3
- Вес нетто (г): 213
- Вес брутто (г): 322