В серии Samura Harakiri самыми интересными ножами для обычной кухни считаю - овощной 99 мм, универсальные 120 мм и 150 мм, и конечно-же сантоку 175 мм. Эти тоненькие и очень резучие универсальчики просто незаменимые для нарезки новогодних салатов, окрошек и т.д. Купите их и Вы в них влюбитесь. Я купил ещё и SHR-0024B универсальный с серрейтером 150 мм с белой рукоятью, серрейтор у него конечно не классический, скорее похож на ножовку по металу, но годится для нарезки батонов с твёрдой корочкой вместо ножа для хлеба, а также для нарезки сыра и вместо стейкового.
после месяца эксплуатации стало ясно, что этот нож с его т.н. сирейтором оказался полной ерундой, вернее "серейтор" совсем не серейтор - какая-то ножовка которая не режет. Я с помощью круглого напильника 8-6 мм нарезал на кромке свой сирейтор, подточил круглым рубиновым 3000 грит камнем 100х8 мм, теперь нож стал пригоден для работы по любым продуктам.
Резюме: нож Samura Harakiri SHR-0024B самый неудачный из серии, к покупке категорически не рекомендую, мне эти "танцы с бубном" были нужны с эксперементальных целях, а ак готовое изделие - нож полная ерунда.
Нож для рыбы Samura Harakiri SHR-0050W Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: ABS пластик
Длина лезвия (мм): 260
Длина ножа (мм): 378
Ширина (мм): 53
Толщина (мм): 16
Вес нетто (г): 148
Японская сталь AUS-8Мастерские кухонные ножи с тонким лезвием из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS-8 (Aishi Steel Works). Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.
Надежная рукояткаЦельный нож проходит через всю рукоятку, что предотвращает риск поломки ножа. Накладки из ABS-пластика надежно закреплены на три заклепки. ABS-пластик - ударопрочная техническая термопластическая смола (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
В серии Samura Harakiri самыми интересными ножами для обычной кухни считаю - овощной 99 мм, универсальные 120 мм и 150 мм, и конечно-же сантоку 175 мм. Эти тоненькие и очень резучие универсальчики просто незаменимые для нарезки новогодних салатов, окрошек и т.д. Купите их и Вы в них влюбитесь. Я купил ещё и SHR-0024B универсальный с серрейтером 150... Читать полностью
Удобная рукоятка.
Из минусов: тонкая сталь, ощущение что может сломаться.
Неудачно сделан угол лезвия, ближе к рукоятке. Пока не приноровился резал пальцы.
Удобная рукоятка.
Из минусов: тонкая сталь, ощущение что может сломаться.
Неудачно сделан угол лезвия, ближе к рукоятке. Пока не приноровился резал пальцы.
как для чего-то твердого не подойдёт, овощи, хлеб, мясо без кости и не замороженное. для остального нож очень сильно гнется, хочу такой же нож только с толстым лезвием
нож не оригинал. немного согнулся и всё. остался в том же положение. это первое. второе. оплатил быструю доставку задерживали 3 раза (переносили) Не рекомендую .