Филейный нож Samura Harakiri SHR-0048WЭтот нож (иногда его ещё называют обвалочным) будет просто незаменим при работе с мясом и птицей. Ведь прежде, чем приготовить блюдо из мякоти, нужно сначала отделить её от костей с минимальными потерями. Геометрия филейного ножа Samura Harakiri оптимальна именно для таких операций. Длинный, узкий и бритвенно-острый, он быстро и аккуратно освободит кусок от костей, суставов, сухожилий и хрящей, не оставив на них ни грамма мяса.
Японская сталь AUS-8Мастерские кухонные ножи с тонким лезвием из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS-8 (Aishi Steel Works). Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.
Надежная рукояткаЦельный нож проходит через всю рукоятку, что предотвращает риск поломки ножа. Накладки из ABS-пластика надежно закреплены на три заклепки. ABS-пластик - ударопрочная техническая термопластическая смола (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).
Комплектация
Нож филейный для тонкой нарезки рыбы и мяса (гибкий) Samura HARAKIRI 218мм SHR-0048W - 1шт.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
По указанному размеру и фотографиям сложно представить, каким этот нож будет в реальности. Когда взял в руку, он оказался каким-то маленьким. И лично для меня получилось, что он какой-то бестолковый. Для овощей и фруктов он неудобный - форма топорика и он широкий. Для нарезки он уж очень короткий. Каких-то плюсов относительно ножа за 300р из Галамарта... Читать полностью
Нож тонкий, острый. Есть минус в виде очень острого угла около ручки. Муж и я поранились об это место. Муж сразу, а я через месяц эксплуатации.
Регулярно бруском поправляю лезвие. Вечно острого эффекта нет.
По остроте - очень острый, но для меня был главный фактор это то, чтоб долго держал заточку и не тупился после, например, разделки рыбы. Сравнивать особо не с чем, раньше пользовался обычными нажами из магазина хоз.товаров, устал их точить перед каждым преминением. С покупкой этого ножа понял какими оказываются могут быть ножи - постоянно острыми... Читать полностью
Отличный нож. Оптимальная длина для кухонного ножа на все случаи. Удобно и мясо порезать и картошку почистить. Для тяжелых работ не подойдёт, тонкий, но это скорее достойнство.
В пункте доставке мне вместо заказа вручили пакет от него, уверяя что пакет и есть мой заказ, после того как обнаружили порванный упаковочный пакет, спросили все таки что было в заказе ( а в нем был нож samura) оказалось, что мой заказ валялся где то там у них... Ну прям приятная ситуация.
И впрямь режет замороженное мясо, для чего собственно и приобретался. На сколько хватит - время покажет. Думаю когда затупится - выброшу, т.к. точить серрейтор- дело неблагодарное