Если честно, думал, что сантоку больше. Поначалу расстроился ибо до шефа он не дотягивает но спустя час работы поймал кайф и теперь не выпускаю. Удобен абсолютно для всего, длина - дело привычки.
Дополняю отзыв спустя 20 дней: очень не понятная сталь в ноже, при заточке на проф станке сильно осыпается. На элементарную правку, при наличии опыта, ушло... Читать полностью
Отзывы о товаре 1385 Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10. SM-0085