Если правильно использовать японский нож, он может стать продолжением своего владельца и приобрести неповторимый характер. Этот незаменимый поварской нож будет востребован на любой кухне: поможет справиться не только с большинством продуктов, но и с большинством работ (шинковкой, чисткой, рубкой, нарезкой). Преимущества:Материал рукояти: ABS пластик. Клинок твердостью 58 HRC. Японская заточка - рекордная продолжительность остроты. Ровные спуски лезвия. Правила использования и уход за кухонными ножами:Перед использованием в первый раз ополосните ножи горячей водой. Используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева или пластика (стеклянные доски способны затупить любую сталь). Не используйте для рубки продуктов и не режьте замороженные продукты. Будьте аккуратны при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т. п. ). Ни в коем случае не оставляйте ножи надолго в раковине - это негативно сказывается не только на материале, но и на острие ножа. Рекомендуем мыть ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирать насухо (использование посудомоечной машины не рекомендуется, это портит ножи). Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке.