Нож сантоку с длинной лезвия - это японский кухонный нож, который становится все более популярным среди профессиональных поваров и любителей кулинарии. По внешнему виду он близок к большому поварскому ножу, но имеет характерную форму с изогнутым острием и прямым лезвием, которое часто называют «овечьей ногой». Эта форма позволяет совершать более аккуратные движения вверх-вниз при измельчении, что может быть более эффективным и точным, чем движение вперед-назад при использовании поварского ножа.
Ножи Сантоку обычно имеют выемку на лезвии - грантон. Эти выемки помогают уменьшить трение и предотвращают прилипание пищи к лезвию во время нарезки.
Классическая европейская заточка, симметричная по всей длине режущей кромки, обеспечит невероятное удобство при работе. Элегантная рукоять из АБС полимера имеет эргономичную форму и обеспечит удобный захват. Изготовленные в соответствии с профессиональными стандартами, надежные и хорошо сбалансированные ножи прослужат вам очень долго.
Модель имеет функциональный дизайн, обладает внушительной эргономикой, а также нетребовательна в уходе.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.