легкий, лезвие тонкое, хорошо лежит в руке. ожидала более острый, возможно, если наточить самим, то будет острее. огурцы режет как по маслу, яблоки чуть труднее, надо прилагать силы
Отличный нож, хорошо держит заточку. Подвожу его керамическим мусатом 1500 грит, благодаря чему складывается впечатление, что даже просто немного подточить придется очень не скоро. Рукоять мне очень нравится, но это субъективно уже.
реально шикарный нож.Острый с завода,удобный.Жена сказала что за все замужество впервые такой остроты нож.Хотя в подвале куча ножей,брал и наборы и поштучно в магазинах,все не то.В общем рекомендую,буду собирать всю серию этих ножей.
Отзывы о товаре 1017 Нож кухонный шеф, Samura Golf Stonewash SG-0023B