Официальный сайт Самуры говорит следующее: Назначение: Шеф нож Производитель: Samura Серия: Harakiri Артикул: SHR-0085W/Y Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 58 Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: ABS пластик Длина лезвия (мм): 208 Длина (мм): 328 Ширина (мм): 45 Толщина (мм): 16 Размер упаковки (см): 40x11x2 Вес нетто (г): 114 Вес брутто (г): 173

В среднем 5 см

Здравствуйте ,подойдет электронная точилка sec-2000 или же механическая KSS-3100,помимо этого можно точить нож камнями для заточки (для повседневной отладки клинка подойдет зернистость 2000 грит).

Здравствуйте ,подойдет электронная точилка sec-2000 или же механическая KSS-3100,помимо этого можно точить нож камнями для заточки (для повседневной отладки клинка подойдет зернистость 2000 грит).

Здравствуйте ,длинна лезвия 150 мм

Добрый день, очевидная особенность слайсера Samura Harakiri – очень длинное, но тонкое лезвие. Его размер идеален для аккуратного формирования тончайших порционных ломтиков или филигранной нарезки рыбы для блюд японской кухни. В общем-то, нож для нарезки из коллекции Samura Harakiri способен сделать всё вышеперечисленное всего лишь одним плавным движением клинка сверху вниз.

Добрый день, Виктор! Ножи Шеф и Гранд сатоку из серии "Samura HARAKIRI" отличаются длиной лезвия и ножа. Здесь уже на выбор, кому чем удобнее работать. Желаем Вам приятных покупок. С уважением, служба заботы о клиентах!

Добрый день, Олег! Мы являемся официальным дистрибьютором бренда SAMURA (галочка проверенный продавец означает что вся необходимая документация, в том числе сертификаты, была предоставлена в озон) Весь наш товар оригинальный, сертифицированный и обладает гарантиями производителя. Желаем Вам приятных покупок. С уважением, служба заботы о клиентах!

Добрый день! Производитель Китай. С уважением, команда Samura

Добрый день!Габариты ножа: Длина лезвия (мм): 150 Длина (мм): 300 Ширина (мм): 50 Толщина (мм): 16 Размер упаковки (см): 40x11x2 Вес нетто (г): 129 Вес брутто (г): 187 С уважением команда Samura