Данный пчак из нержавейки

Не обработано

после того как помоешь горячей водой и если прям нюхать лезвие то небольщой запах металла есть. но продукты им порезанные не пахнут... ну или я не учуял %) мне нож понравился. удобно очень разделывать и нарезать мясо (17 см лезвие у меня). еще брал второй поменьше на пробу - 14 см лезвие пришел - им очень удобно овощи крошить. в итоге пока что оставил себе оба ))

Сделан из пружины центрального люлечного подвешивания, но не из клапана паровоза. Ножи делают из тепловозного выпускного клапана так как после термообработки твердость по HRC 60ед. А нож который продают по HRC 38-40 можно брать. Брал нож чтобы порезать хлеб, зелень и колбасу.

ширина клинка 30мм

Шархон – город Шахрихан и отсюда пошло название

нож обтачивается от обуха до лезвия прямым спуском вы прислали колун. который с дерьмовой обработкой клинка и заточкой кромки лезвия

Мне кажется алюминий, но точно не знаю.

Мне кажется алюминий.

стальная