Добрый день Наталья. Данные ножи универсальны к применения, но в первую очередь данные ножи разработаны для резки листовых материалов, тонких, которые можно располагать для резки на столе, картон, кожа, пвх пленка, любые ткани и прочее. Хорошего Вам дня